主料: 鯽魚
輔料: 蘿卜一根 牛奶100g
調(diào)料: 鹽2g 油 姜 香菜
鯽魚蘿卜奶湯的做法:
1、鯽魚治凈
,在魚身上切幾刀,抹上鹽腌制十分鐘。鍋燒熱,倒油,放姜片爆出香氣,把魚放到鍋里煎至兩面煎黃。2、把煎好的魚移到湯鍋中
,加入開水滾煮20分鐘,煮出奶白湯色,魚肉開始分離。3、用勺子把魚頭魚尾魚骨打撈出來
,加入切好的蘿卜條,再煮10分鐘。4、最后沖入牛奶
,煮至微沸就關(guān)火,放香菜提香即可下面是鯽魚蘿卜奶湯的做法小貼士:
春天的鯽魚因為準(zhǔn)備產(chǎn)卵
鯽魚刺多
牛奶不宜高溫加熱太長時間
1. 鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)
2. 鯽魚有健脾利濕
,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱3. 鯽魚肉嫩味鮮
鯽魚蘿卜奶湯是適合男女老少都養(yǎng)生美食,特別適合女性
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