海帶燉雞的做法小妙招

此菜雞肉爛熟，菜味鮮美。

材料

主料：雞1000克，海帶（鮮）400克，

調(diào)料：鹽15克，味精5克，料酒10克，大蔥10克，姜10克

做法

1.將雞去除內(nèi)臟后洗凈，斬塊。海帶洗凈，切成菱形塊。

2.鍋上火，放入適量水，先放入雞肉塊，燒至雞塊熟時(shí)，加入精鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、海帶，燒至雞肉熟爛時(shí)，出鍋即成。

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