菠菜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜
1.促消化
菠菜中所含的酶能促進胃液和胰腺的分泌
,有助于食物消化和營養(yǎng)的吸收。此外,菠菜中所含的膳食纖維可促進胃腸蠕動,加快大便的排出,對便秘、、痔瘡出血等有很好的療效。2.抗衰老
菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用
,能抗衰老。我國民間以菠菜汁洗臉,可清潔皮膚,減皺祛斑,使皮膚光潔。3.保護眼睛
菠菜含有胡蘿卜素
4.補血美容
菠菜含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素
5.促進胎兒發(fā)育
菠菜中含有葉酸
,葉酸對孕婦非常重要,能促進胎兒的正常生長發(fā)育,預(yù)防胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的缺陷。因此菠菜是非常適合孕婦食用的蔬菜。6.預(yù)防老年癡呆
菠菜含有大量抗氧化劑
,有助于防止大腦老化,預(yù)防老年癡呆。菠菜中的酸類、微量元素等物質(zhì)能促進新陳代謝,還可降低中風(fēng)發(fā)生的幾率。
1
、菠菜含有草酸,草酸在人體內(nèi)會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,會影響鈣質(zhì)和鋅元素在腸道的吸收。2、菠菜中含有嘌呤
,人體嘌呤過高的話3
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