橙子的營養(yǎng)價值有哪些

橙子（學(xué)名：Citrus sinensis）是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環(huán)、柳丁。橙子是一種柑果，是柚子（Citrus maxima）與橘子（Citrus reticulata）的雜交品種，起源于東南亞。下面為你介紹橙子的營養(yǎng)價值。

橙子的營養(yǎng)價值：

甜橙的可食部分為74％，每100克甜橙肉含：

熱量為197千焦耳 抗壞血酸33毫克

水分87．4克 維生素E0．56毫克

蛋白質(zhì)0．8克 鉀159毫克

脂肪0．2克 鈉1．2毫克

膳食纖維0．6克 鈣20毫克

碳水化合物10．5克 鎂14毫克

灰分0．5克 鐵0．4毫克

胡蘿卜素160微克 錳0．05毫克

硫胺素0．05毫克 鋅0．14毫克

核黃素0．04毫克 銅0．03毫克

尼克酸0．3毫克 磷22毫克

硒0．7微克等

此外橙子還富含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發(fā)油，有七十多種活性物質(zhì)，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。

橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。

橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。

事實上，它的維生素C含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。

以上就是橙子的營養(yǎng)價值的具體內(nèi)容，希望能給大家?guī)韼椭?

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