白扁豆怎么吃祛濕效果最好？

大家都是知道的，白扁豆具有健脾化濕，利尿消腫，清肝明目等功效。所以白扁豆常常被用當(dāng)做祛濕的食療材料之一。尤其是白扁豆更是我們?nèi)粘２妥乐械囊粏T，所以是非常容易買大得到的。不過白扁豆究竟怎么吃，才能達(dá)到最好的除濕健脾的效果呢？

其實最簡單的辦法就是炒著吃。根據(jù)明李時珍著的《本草綱目》記載，其中這么說：“取硬殼白扁豆，連皮炒熟，入藥”，“硬殼白扁豆，其子充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷也。人太陰氣分，通利三焦，能化清降濁，故專治中宮之病，消暑除濕而解毒也。其軟殼及黑鵲色者，其性微涼，但可供食，亦調(diào)脾胃?！币虼苏f，白扁豆炒著吃是最好的辦法。

當(dāng)然，祛濕的的食物還有很多，在這里也給大家介紹一下。

祛濕的食物

1、地瓜

地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

2、燕麥

燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養(yǎng)又能促進(jìn)排便!

3、薏仁

薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。

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