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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

失眠喝什么安神補(bǔ)腦湯呢

祝由網(wǎng) 2023-12-01 22:29:05

1.酸棗仁湯

材料：酸棗仁三錢

。

做法：酸棗仁搗碎

，水煎
，每晚睡前一小時服用
。

功效：酸棗仁湯主治的失眠屬于肝血不足

、虛熱內(nèi)擾、血不養(yǎng)心而致
。失眠者常伴有心悸盜汗
、頭目眩暈、咽干口燥
、脈細(xì)弦等癥狀
。

2.茼蒿魚頭湯

材料：鮮茼蒿250克，鳙魚頭1個（重約250克）

，生姜3片
，植物油、味精
、食鹽適量
。

做法：先把鳙魚頭洗凈，去鰓

，用刀剖開
；生姜洗凈，切片
；炒鍋上火
，放入植物油加熱，再放入鳙魚頭煎至微黃色
。砂鍋內(nèi)加水適量
，用大火燒開，放入鳙魚頭
、生姜片
，用中火繼續(xù)煲10分鐘，再放入茼蒿
，熟后加入食鹽
、味精即可食用。

功效：補(bǔ)益肝腎

、健腦益智
。適用于肝腎不足、虛風(fēng)上擾所致眩暈頭痛
、記憶力減退
、失眠等。

浮小麥豬心湯

3.豬骨生姜湯

材料：黃精30克，玉竹30克

，決明子9克
，川芎3克，豬排骨300克
，豬瘦肉100克
。

做法：將上述中藥煎湯去渣，取汁備用

；豬排骨洗凈剁塊
，豬肉洗凈切片。將豬排骨
、豬肉
、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸
，撈取泡沫和生姜
、蒜末，再加備好的藥汁
，用小火煨燉30分鐘
，至肉料熟，加入料酒
、醬油
、食鹽、味精拌均即成
。

功效：補(bǔ)腦安神

、調(diào)和氣血。適用于腦力不足
、病后虛弱
、頭暈?zāi)垦！⑹?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、健忘
、疲倦乏力等?/p>

4.浮小麥豬心湯

材料：浮小麥25克、大棗5枚

、豬心1個
、桂圓肉6克。

做法：豬心對邊切開

，洗凈積血
，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)
，加適量清水
，煲1小時
，調(diào)味即可食用。

功效：健脾益氣

，寧心安神
，健腦益智。

安神湯

5.天麻魚頭湯

材料：鰱魚頭1個

，天麻15克
。香菇、蝦仁
、雞丁適量。

做法：將鰱魚先用油煎燒

，加入香菇
、蝦仁、雞丁略煎
，加入天麻片和清水及調(diào)料
，中火煮開約20分鐘即成。

功效：對頭暈

、頭痛
、心中煩悶、失眠健忘
、不耐思考
、記憶力減退有一定保健作用。

6.安神湯

材料：生百合五錢

，蛋黃一個
，冰糖少許。

做法：將生百合蒸熟

，加入蛋黃
，以200毫升水?dāng)噭颍尤肷僭S冰糖
，煮沸后再以50毫升的水?dāng)噭?div id="m50uktp" class="box-center"> ，于睡前一小時飲用。

功效：百合有清心

、安神
、鎮(zhèn)靜的作用，經(jīng)常飲用
，可收立竿見影之效
。

蓮子豬心湯

7.三味安眠湯

材料：酸棗仁三錢，麥冬

、遠(yuǎn)志各一錢
。

做法：以上材料以水500毫升煎成50毫升

，于睡前服用。

功效：三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用

，混合有催眠的效果
。

8.蓮子豬心湯

材料：蓮子肉30克，豬心1個

做法：豬心洗凈切片

，加入蓮子肉
，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成
。

功效：此湯益智安神

，補(bǔ)血養(yǎng)心，對心神不寧
、健忘
、記憶力減退有一定功效。

9.百合淮山鱸魚湯

材料：鱸魚1條（約500克）

；干百合15克
；干淮山20克；枸杞10克
；姜3片
；水6碗。

做法：洗凈宰好的鱸魚

，斬幾大塊
；干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈
，百合用清水浸泡20分鐘
；熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊
，用小火略微煎一下
，皮微黃即可；把6碗水倒入寬口煲煮沸
，放入煎好的鱸魚
、干百合、干淮山
、枸杞和姜片
，以小火煮40分鐘，即可下鹽調(diào)味食用
。

功效：安神補(bǔ)腦

，益脾胃，補(bǔ)肝腎
。

杞子煲生魚

10.蓮藕蘋果排骨湯

材料：蘋果

、排骨
、蓮藕。

做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊

，加冷水
、姜、蔥
、大料
、少量的醋，用高壓鍋煮30-40分鐘
，放入切好的蘋果煲?guī)追昼?div id="d48novz" class="flower left">
，即可食用?/p>

功效：經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓

，安神健腦的作用
。蓮藕蘋果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，同時也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素
，增強(qiáng)免疫力
，益智健腦。

11.杞子煲生魚

材料：杞子15克

、核桃仁60克
、生魚1條、豬瘦肉50克
、紅棗4個
、生姜3片。

做法：杞子

、核桃稍浸泡
，漂洗凈；豬瘦肉洗凈
；生魚宰洗凈
，煎至微黃，濺入少許清水
。一起與生姜下瓦煲
，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火
，煲約一個小時
，下鹽便可。

功效：杞子藥食兼之

，有補(bǔ)肝益腎
、養(yǎng)陰明目的功效
，且性味平和、甘潤可口
。核桃亦為藥食兼之
，有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用
，且性平味甘香
。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口
，有補(bǔ)腦養(yǎng)腦
、益智強(qiáng)身的功效，且性味平和
，為考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲
。

1.酸棗仁湯

材料：酸棗仁三錢。

做法：酸棗仁搗碎

，水煎
，每晚睡前一小時服用。

功效：酸棗仁湯主治的失眠屬于肝血不足

、虛熱內(nèi)擾
、血不養(yǎng)心而致。失眠者常伴有心悸盜汗
、頭目眩暈
、咽干口燥、脈細(xì)弦等癥狀
。

2.茼蒿魚頭湯

材料：鮮茼蒿250克

，鳙魚頭1個（重約250克），生姜3片
，植物油
、味精、食鹽適量
。

做法：先把鳙魚頭洗凈

，去鰓，用刀剖開
；生姜洗凈
，切片；炒鍋上火
，放入植物油加熱
，再放入鳙魚頭煎至微黃色。砂鍋內(nèi)加水適量
，用大火燒開
，放入鳙魚頭
、生姜片，用中火繼續(xù)煲10分鐘
，再放入茼蒿
，熟后加入食鹽、味精即可食用
。

功效：補(bǔ)益肝腎

、健腦益智。適用于肝腎不足
、虛風(fēng)上擾所致眩暈頭痛
、記憶力減退、失眠等
。

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