薏米仁的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本最近又被列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。

薏仁的功效是什么？

1.美白肌膚：薏仁因富含蛋白質(zhì)，常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長(zhǎng)期飲用，還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效。

2.促進(jìn)新陳代謝：薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

3.防止脫發(fā)：具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。

4.抑制骨骼肌的收縮：薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮。

5.抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。

薏仁對(duì)身體有哪些好處啊？

1.預(yù)防和抵抗癌癥：現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，薏仁內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)及傷害作用。

2.增強(qiáng)免疫力：增強(qiáng)免疫力和抗炎作用，提高機(jī)體的免疫能力，薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。

3.鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱：具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效。

4.對(duì)心血管的作用：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴(kuò)張。

5.延緩衰老：具有降血鈣、延緩衰老作用。

6.薏仁有減肥、治面皰的作用：每天食用60克薏仁可有效降低血槳膽固醇，防止心臟血管方面疾病，可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，增加對(duì)疾病的抵抗力薏仁油對(duì)心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢等低濃度呈興奮作用，高濃度成麻痹作用。

7.降血糖：可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效。

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