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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

女性六款藥膳小技巧

佚名 2023-12-03 06:37:41

一、龍蓮雞蛋湯

材料:龍眼肉15克

、蓮子肉50克
、雞蛋2個(gè)
、生姜1塊
、大棗4枚
、鹽少許

方法:

1

、將雞蛋隔水蒸熟,去殼
,用清水沖洗干凈

2、龍眼肉

、蓮子肉
、生姜
、大棗分別用清水洗干凈

3

、蓮子肉去心,保留紅棕色蓮子衣

4

、生姜去皮,切兩片
,大棗去核

5、瓦煲內(nèi)放入適量清水

,先用武火煲至水沸
,然后放入以上原料,再改用文火煲2小時(shí)左右
,加入鹽少許即可
,佐餐食。

功效:具有寧心安神

、養(yǎng)血潤膚的功效

二、黨參砂仁豬肚湯

用料:豬肚150克

、黨參15克
、高良姜20克、砂仁5克
、生姜20克
、油鹽適量。

做法:

1

、將豬肚去掉油脂后
,洗凈切塊備用;

2

、砂仁
、黨參分別洗凈,高良姜和生姜磨成茸
,與豬肚一起放進(jìn)燉盅
,加清水適量,燉盅加蓋
,用文火隔水燉2個(gè)小時(shí)
,調(diào)味后即可飲用。

[功效] 理氣溫脾

、芪杜薏米烏龜湯

用料:烏龜1只(約300克)、黃芪30克

、薏米15克
、杜仲10克
、生姜2片、油鹽適量

做法:

1

、先將烏龜放進(jìn)熱水鍋內(nèi),用文火慢慢燒開
,直到把烏龜燙死
,然后去掉烏龜殼和內(nèi)臟,洗凈后斬件備用

2

、黃芪、杜仲
、生姜分別洗凈備用
;薏米略炒一下備用;將上述所有材料一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)
,加適量的清水
,用武火煮沸后改用小火煮2個(gè)小時(shí),調(diào)味后即可飲用

[功效] 健脾

、消腫、補(bǔ)腎

、眉豆陳皮鯉魚湯

用料:鯉魚300克、白眉豆100克

、陳皮10克
、生姜少許、油鹽適量

做法:

1

、將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用
;鯉魚去掉腮和內(nèi)臟后洗凈
,然后放進(jìn)油鍋中略煎,直到顯得稍黃即可
,備用

2、將白眉豆

、陳皮和生姜放進(jìn)砂鍋內(nèi)
,加清水用武火煮沸后,把鯉魚放進(jìn)去一起煮,直到眉豆?fàn)€熟即可加調(diào)味料
,隨后飲用

功效:健脾養(yǎng)胃,利水消腫

、淮山黨參紅棗泥鰍湯

用料:泥鰍250克

、黃芪15克
、泥鰍15克、淮山30克
、紅棗15克
、生姜3片、油鹽適量
、料酒適量

做法:首先將泥鰍的頭去掉,然后洗凈備用;黃芪

、黨參
、紅棗分別洗凈,裝入布袋子中
,扎緊袋口
,與泥鰍、生姜一起放進(jìn)砂鍋中
,加清水
,用大火煮沸后,改用文火煮1個(gè)小時(shí)
,然后撈出藥袋
,調(diào)味后即可飲用。

功效:健脾和胃

,補(bǔ)氣養(yǎng)血

一、龍蓮雞蛋湯

材料:龍眼肉15克

、蓮子肉50克
、雞蛋2個(gè)、生姜1塊
、大棗4枚
、鹽少許。

方法:

1

、將雞蛋隔水蒸熟
,去殼,用清水沖洗干凈;

2

、龍眼肉
、蓮子肉、生姜
、大棗分別用清水洗干凈

3、蓮子肉去心

,保留紅棕色蓮子衣

4、生姜去皮

,切兩片
,大棗去核;

5

、瓦煲內(nèi)放入適量清水
,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料
,再改用文火煲2小時(shí)左右
,加入鹽少許即可,佐餐食

功效:具有寧心安神

、養(yǎng)血潤膚的功效。

、鳙魚黨參湯

用料:鳙魚1000克

、黨參10克、草果2克
、陳皮
、桂皮、干姜各3克
、胡椒10粒
、油鹽適量。

做法:

1

、將鳙魚剖開
,去掉內(nèi)臟和腮,洗凈備用

2

、黨參、草果
、陳皮
、桂皮
、胡椒和干姜分別洗凈,與鳙魚一起放進(jìn)砂鍋中
,加清水適量
,用武火煮開,改用文火煮至魚肉熟爛
,放精鹽調(diào)味即可飲用

功效:溫補(bǔ)脾胃。

溫馨提醒

,春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)
,女生的身體也不例外。春季女性除了藥膳補(bǔ)充營養(yǎng)之外
,還應(yīng)該多吃一些富含各種維生素
、特別是B族維生素的疏散和水果
,豆芽
,萵苣、菠菜等春季生長的新鮮綠葉蔬菜都是不錯(cuò)的
,草莓
、櫻桃等應(yīng)季水果也最有益健康。

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