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低血壓的藥膳食療方

佚名 2023-12-03 06:47:16

血壓低于正常值即稱低血壓

。臨床主要表現(xiàn)是嗜睡
，虛弱
，兩腿無力，頭暈
，頭痛，心悸失眠
，記憶力減退，精力不集中
，易疲勞以及心前區(qū)悶痛
，嚴(yán)重者可出現(xiàn)顫抖，面色蒼白或者青紫甚則昏厥
。低血壓的藥膳食療方有哪些？

低血壓屬中醫(yī)“眩暈”、“厥證”

、“虛勞”等病證范疇
。中醫(yī)認(rèn)為本病主要是由于素稟體虛
，形氣不足，或年老體衰
，精氣兩虧，藥物傷害
，以致陽氣不足
，失其充養(yǎng)，或精血虧虛
，失于滋榮所致
。本病基本病理以陽氣虧虛為主
，亦可虛中夾實(shí)
，兼痰停瘀
，病在脾、腎
、心，涉及肝與肺
。根據(jù)臨床表現(xiàn)可分為腎陽虧虛
、心脾兩虛、中氣不足等證型
。低血壓的藥膳食療方有哪些？

低血壓的藥膳食療方：【黨參牛肉湯】

配方： 黨參100克

，五花牛肉500克
。

制法： 將黨參用紗布袋裝好扎緊

，牛肉切塊，同時(shí)放入鍋中
，加入姜
、蔥、料酒及適量水
，大火燒沸
，去浮沫，改小火燉3小時(shí)
，至牛肉熟爛，取出黨參
，調(diào)味即成
。

功效： 補(bǔ)中益氣。

用法： 可佐餐

，也可單獨(dú)食肉喝湯。

低血壓的藥膳食療方：【參苓山藥湯圓】

配方： 人參

、茯苓
、山藥各10克
，豆沙泥30克，干糯米粉
、白糖
、熟豬油各適量
。

制法： 將人參、茯苓

、山藥蒸熟，搗成泥
，與豆沙泥
、白糖
、熟豬油共同拌勻，搓成拇指頭大的丸子
，備用
。將干糯米粉放在盤中
，然后放上參苓山藥豆沙丸子
，將盤于左右擺動(dòng)
，讓丸子均勻粘上糯米粉
，這時(shí)再將粘有糯米粉的丸子逐個(gè)蘸水
，再放進(jìn)盤中滾動(dòng)
，使其再粘上干糯米粉，如此反復(fù)操作三四次
，便成為湯圓
。將湯圓在沸水中煮熟，即可食用
。

功效： 補(bǔ)脾健胃，益氣補(bǔ)腎

。

用法： 可作早晚餐或作點(diǎn)心服食

。

低血壓的藥膳食療方：【山藥茯苓包子】

配方： 山藥粉

、茯苓粉各50克，面粉200克
，白糖300克。

制法： 山藥粉

、茯苓粉放在大碗中
，加水適量
，浸泡成糊，蒸半小時(shí)后成糕狀
。調(diào)面粉
，常法發(fā)面
。以白糖
、豬油
、青紅絲少許與山藥茯苓糕合成餡
，包成包子
，蒸熟即可
。

功效： 健脾補(bǔ)氣。

用法： 可作正餐食用

。

低血壓的藥膳食療方：【淮山藥泥】

配方： 淮山藥200克

，豆沙150克
，京糕100克
，水豆粉50克，白糖150克
，豬油100克
。

制法： 將淮山藥粉碎成細(xì)末

，加入白糖50克，加少許水
，攪成細(xì)泥，放碗內(nèi)
，京糕加工成細(xì)泥
，另放碗內(nèi)
，加白糖25克，拌勻
，豆沙另碗內(nèi)，然后將3個(gè)碗均上籠蒸熟透后
，取出待用。將炒鍋燒熱
，倒入豬油
，依次炒京糕泥和豆沙
，分別盛在淮山藥的兩邊
。將炒勺置武火上
，加清水少許，白糖75克
，燒沸去沫
，用水豆粉勾芡
，澆在三泥上面即成。

功效： 健脾和胃

。

用法： 可作早晚餐或點(diǎn)心服食

。

低血壓的藥膳食療方：【藕絲羹】

配方： 嫩鮮藕500克，雞蛋3個(gè)

，京糕160克，蜜棗100克
，青梅100克
，白糖200克。

制法： 將嫩鮮藕洗凈

，削去外皮
，切成約5厘米長的細(xì)絲，放人開水鍋內(nèi)氽一下
，撈出
。京糕
、蜜棗
、青梅等均切成與藕同樣的細(xì)絲
。將3個(gè)雞蛋清放入碗內(nèi)
，加入相當(dāng)?shù)扒逡话氲乃每曜哟騽蚍旁诖蟊P內(nèi)
。置放籠里用武火蒸5分鐘，即成白色固體蛋羹
。然后將各種絲分為5份擺在蛋羹上
，兩端為藕絲
，中間為京糕、蜜棗
、青梅絲
。鍋內(nèi)倒入200克水
，放入白糖
，燒開后
，用濕淀粉勾成白色甜汁
，淋至菜上即可。

功效： 健脾開胃

。

用法： 可佐餐食用

。

低血壓的藥膳食療方：【蓮子豬肚】

配方： 豬肚1個(gè)

，水發(fā)蓮子40枚
。

制法： 將豬肚洗凈，裝入水發(fā)蓮子（去心）

，用線扎緊肚口，放人鍋內(nèi)
，加水適量，燉熟
，撈出晾涼，再將豬肚切成細(xì)絲
，與蓮子一起放入盤內(nèi)
。用香油
、精鹽
、蔥、生姜、太蒜等調(diào)料與豬肚絲
、蓮子拌勻即可食用
。

功效： 健脾益胃，補(bǔ)虛益氣

。

用法： 可單食

，亦可佐餐食用
。

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