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鵝肉的家常做法有哪些呢

佚名 2023-12-03 07:49:10

經(jīng)過最新的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)

,鵝肉是最適合人體進(jìn)行滋補(bǔ)的一種白肉
,尤其適用于身體虛弱的人來進(jìn)行滋補(bǔ)身體,尤其是將鵝肉燉湯的話
,服用之后滋補(bǔ)身體的效果更甚,因此很多大病初愈的朋友
,都會(huì)喜歡喝鵝肉湯來滋補(bǔ)身體
,以此來希望自己的身體可以盡快的得到康復(fù)。

鵝肉的家常做法

另外因?yàn)轾Z肉的脂肪含量比較低

,所以對(duì)于想要減肥而不敢吃葷的女性來說
,也是一個(gè)福音,可以讓您及控制了脂肪的攝取
,同時(shí)滿足了自己的嘴巴
。那么鵝肉的家常做法您都會(huì)嗎

鵝肉湯的做法步驟:

1.鵝肉用水浸泡出血水

,如果血水還有,就用水焯一下(泡兩個(gè)小時(shí)一般就可以了
。我沒時(shí)間提前泡,所以焯了一下)

2.高壓鍋提前燒水

。焯好鵝肉后,把肉直接放入溫水中
,放姜片。

3.再放入洗好的花椒

、八角
、桂皮。開鍋轉(zhuǎn)小火40分鐘

4.味道鮮美的鵝肉出鍋了

。別忘了鵝湯也要喝
,養(yǎng)生止咳哦。(因?yàn)檫@一鍋肉特別多
,所以鹽要等吃的時(shí)候再放
。)

實(shí)用家常鵝肉做法:

1.將鵝肉洗凈切塊;青筍切滾刀塊;蔥

、姜切片;

2.將油燒熱

,把豆瓣醬、蔥片
、姜片下鍋煸炒,待出香味后
,把鵝肉放入稍炒
,烹入料酒、醬油
,放入精鹽
、味精后繼續(xù)煸炒;

3.待肉上色時(shí),加入適量開水

,燒開后
,轉(zhuǎn)小火慢燒,待肉將熟時(shí)放入辣椒
、青筍,青筍燒熟后即可

實(shí)用家常鵝肉制作提示:

咸鮮適口

,鵝肉香濃。鵝肉的肉質(zhì)較粗
,烹制時(shí)要多燉一會(huì),燒至鵝肉完全酥爛后口感更佳

學(xué)會(huì)了鵝肉的家常做法

,如果說您喜歡吃鵝肉,平時(shí)可以經(jīng)常做來吃
,不過因?yàn)轾Z肉屬于發(fā)物,所以如果是家里有孩子起痄腮的話
,一定要注意不要讓孩子食用
,需要等孩子的病好了之后才可以食用鵝肉,避免疾病癥狀加重的情況出現(xiàn)

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