豬里脊肉是我們平時吃到的機會比較多的一種肉類
,而且很多人都是會做豬里脊肉的,同時豬里脊肉的做法大全對于很多人來說都是不陌生的。豬里脊肉也就是豬身上的某個部位的肉,因為里脊肉比較鮮嫩,而且一般是瘦肉居多,所以才會受到很多人的喜愛,特別是現(xiàn)在的年輕人,一般都是喜歡吃豬里脊肉的豬里脊肉的做法有很多
燜南瓜豬里脊
營養(yǎng)補充站:21g脂肪
材料:豬里脊800g
做法
1
、洋蔥切絲,南瓜去皮去籽切條,百里香切碎。2、將大藏芥末
、百里香碎、鹽和白胡椒粉放入碗中混合均勻制成調(diào)味汁,涂抹到豬里脊上,再在上面撒上一層面粉,腌制15分鐘。3
、中火加熱鍋中的橄欖油,燒熱后放入調(diào)好味的豬里脊,兩面各煎5分鐘,鍋中加入酸奶油,轉(zhuǎn)小火加蓋燜制45分鐘。4、然后將切好的洋蔥絲
、南瓜條和葡萄干放入鍋中,繼續(xù)加蓋燜制45分鐘即可。材料:主料:豬里脊200g
,圓蔥40g,圓蔥碎5g,西芹碎5g調(diào)料:鹽2g
,胡椒粉0.4g,俄力岡1g,橄欖油20g
做法
1、把豬里脊肉切條用鹽
、胡椒粉、元蔥碎、西芹碎、俄力岡腌制。2
、把圓蔥、蘑菇片和豬里脊肉條串成串,煎上色備用。3
、煎盤加橄欖油加圓蔥碎、西芹碎、炒出香味,加入番茄沙司、及煎好的嫩脊串,最后放入鹽、胡椒粉、調(diào)味。4
、盤邊配上炸土豆松、西紅柿塊、酸黃瓜等配菜,將做好的里脊串?dāng)[在菜碼邊上即可。小訣竅
煎好的里脊串
,用番茄沙司等再進(jìn)行調(diào)味材料:豬里脊1條
做法
1
2、用刀背或者肉錘啪打松軟
3、用白酒
、胡椒、鹽腌制一會兒,然后沾蛋液和面包渣,然后入鍋炸熟即可。
小訣竅
1
、炸的過程中不要老翻,1是炸的過程中會有血水滲出,一翻面就會油點四處崩2、另外
這里介紹的燜南瓜豬里脊
豬里脊肉是我們平時吃到的機會比較多的一種肉類
豬里脊肉的做法有很多,但是在我們自己家中
燜南瓜豬里脊
營養(yǎng)補充站:21g脂肪
材料:豬里脊800g
做法
1
2
3、中火加熱鍋中的橄欖油,燒熱后放入調(diào)好味的豬里脊,兩面各煎5分鐘
4
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