圓白菜就是卷心菜
，是大家日常都喜歡吃的一種蔬菜。而且卷心菜有著許多藥用功效，因此常常被用來當(dāng)做食療的佳品，并且卷心菜還有防衰老、抗氧化的效果，因此很多的女性都是十分喜歡吃卷心菜的，畢竟有美容養(yǎng)顏的功效。不過買回來的卷心菜要怎么清洗呢？
卷心菜該怎么清洗？
1.卷心菜最外層的葉菜是最容易有農(nóng)藥殘留
，清洗前最好把外層葉菜一片片摘掉用清水沖洗。2.卷心菜莖部也是最容易殘留農(nóng)藥,清洗前必須把莖部部分切除。
3.卷心菜用洗米水浸泡10~20分鐘
，再用流動清水沖洗。4.卷心菜經(jīng)過浸泡及流動清水沖洗后，可用洗米水清洗菜葉
，用洗米水清洗卷心菜可有效去掉毒性.然后再用軟毛刷，把卷心菜每片葉菜輕刷一遍，去除殘留農(nóng)藥的效果最好
注意要點(diǎn)：
千萬不要用鹽清洗卷心菜
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