芥菜頭的腌制方法屬于家常菜譜
芥菜頭的腌制方法原料：芥菜頭
芥菜頭的腌制方法配料：花椒
、干辣椒、蒜、老姜芥菜頭的腌制方法調(diào)料：鹽
芥菜頭的腌制方法：
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、將原料中所列的調(diào)料放入洗凈晾干的泡菜壇中，加入清水，或者涼白開，清水加到半壇水的量就差不多了；5
、將以前泡的泡椒泡姜還有壇水，盛出一小部分放入新壇中，這樣可以讓新壇的水味道更好。如果沒有的話也要最好放些新鮮辣椒進去，味道會差很多。如果做泡椒的壇子夠大，就不用另起壇子，直接放到泡椒的壇子里做泡菜，味道會更好；6
、將壇子里的所有東西攪和均勻，主要是鹽，要讓它給攪和溶化了，否則容易沉底；7
、把晾干的芥菜頭放入壇子中9、在壇口扣上一個大小適中的小碟子，防止壇沿的水進入壇子中8、蓋上蓋子
9、一天之后
溫馨提示：
將芥葉連莖腌制更美味
吃出健康：
芥菜性溫、味辛
美食禁忌：
熱性咳嗽患者
、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內(nèi)熱偏盛者不宜食芥菜。高血壓本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/68275.html.
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