準(zhǔn)備材料:
金槍魚罐頭一盒(油浸)
做法:
1.黃瓜清洗干凈后切條。
2.胡蘿卜洗凈去皮切條
,加少許鹽腌制一下讓胡蘿卜條變軟。3.調(diào)味蘿卜條備用
。4.手使用海苔5張。
5.金槍魚從罐頭中取出
,濾去油備用。6.大米淘洗干凈后放入電飯鍋蒸好(不要太軟),蒸好的米飯趁熱加入壽司醋拌勻晾涼
。7.壽司簾提前用熱水燙一下晾干
。將壽司海苔鋪好,取適量的米飯均勻的鋪在海苔上。8.碼上黃瓜條
、胡蘿卜條、蘿卜條和金槍魚。9.用壽司簾慢慢卷起
,卷的時候稍微用點力。10.邊卷邊借助壽司簾整形
,我第一卷的壽司就太松了,切的時候麻煩。11.找一快點的刀
,沾點清水姜壽司卷切段就可以了。小貼士:
1.之前看網(wǎng)上做壽司的時提示米飯不要鋪太滿,但我發(fā)現(xiàn)如果海苔邊上沒有米粒的話會很難黏住
2.切壽司的時候一定要用一把快刀,要不然就等著吃各種奇形怪狀的壽司吧
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