、保健功能：苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛熱、明目解毒、養(yǎng)血益氣等功效，對(duì)熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。此外，苦瓜中含有的有效成份“植物胰島素”，即苦瓜苷，能安全、平穩(wěn)降低血糖，重要的是改善胰島腺功能修復(fù)B細(xì)胞，對(duì)并發(fā)癥有明顯的改善作用, 同時(shí)具有調(diào)節(jié)血脂、降低血壓的作用。其實(shí)我們?cè)谏钪薪?jīng)常食用一些苦瓜還能夠起到非常不錯(cuò)的清暑除煩、明目、益氣的功效哦，對(duì)于我們男性朋友們的性功能的好處也是比較多的，所以我們建議大家在生活中多吃一些苦瓜哦。

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、瘦身功能：一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素，這種被譽(yù)為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%～60%左右。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，每天服用一毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰圍瘦小2毫米之多……藥理研究證實(shí)，高能清脂素不進(jìn)入人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位——小腸，通過(guò)改變腸細(xì)胞網(wǎng)孔，經(jīng)常吃一些苦瓜還能夠阻止我們?nèi)梭w對(duì)于脂肪、多糖等高熱量大分子的吸收哦，從而可以起到很不錯(cuò)的減肥的功效了，所以想要減肥的朋友們也是可以多吃一些苦瓜的。

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、藥用功能：苦瓜粉中含有的“多肽—P”，對(duì)糖尿病如同胰島素一樣有效，并可取而代之作為糖尿病的治療藥物。物質(zhì)基礎(chǔ)可能包括甾甙、皂甙、肽類物質(zhì)?div id="4qifd00" class="flower right">