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丁香魚拌苦菊的具體做法

祝由網(wǎng) 2023-12-04 08:42:49

丁香魚拌苦菊的做法

原料：丁香魚、苦菊、腰果

、蔥花、紅辣椒末

配料：番茄醬 生抽

、醋、白糖
、香油
、雞精

做法：

1、丁香魚先用沸水煮10分鐘

，將丁香魚煮軟后撈起
，瀝干水份備用。

2

、起油鍋
，用中溫將丁香魚及腰果分別炸過(guò)，時(shí)間各約8分鐘
，再撈起瀝干油備用
。

3、將番茄醬放入鍋中

，加入糖
、鹽與鮮雞粉煮溶，再加入蔥花
、紅辣椒末
，最后放入丁香魚及腰果拌炒均勻備用。

苦菊處理方法：

1

、平底鍋燒熱
，倒油
，放入花生
，炒熟。

2

、去皮
，敲碎。

3

、苦菊洗凈瀝干水分備用
。

4、掰段

，放入碗內(nèi)
。

5

、生抽、醋
、白糖
、香油、雞精
，調(diào)成醬汁
。

6、將花生碎放入

。

7

、倒入醬汁。

8

、將處理好的丁香魚和苦菊攪拌均勻即可上桌
。

本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/68437.html.

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