。分布于我國東海，主要產(chǎn)地在浙、閩兩省的近海水域。

其肉質(zhì)鮮美

，營養(yǎng)豐富，整條可食；又是海產(chǎn)的調(diào)味品。佐餐時，用它泡湯、或拌涼菜、或炒蛋等均宜，香味撲鼻，生津開胃。據(jù)祖國藥典記載：“海蜒，味咸性溫，有清熱、止瀉之功效。”民間還用于治療慢性腸炎、肺結核等癥。

據(jù)分析，丁香魚含大量烯酸（DHA）和廿碳五烯酸（EPA）

，這兩種不飽和脂肪酸對人體預防和治療心血管循環(huán)系統(tǒng)的疾病具有特殊療效。而脂溶性的VA、VE，對人體防癌，抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。

丁香魚要冷凍保存才不會變色變味

，食用時用溫水略為漂洗，可以去除冰渣，日本人常用來煮粥食用，臺灣人也如此，對兒童與老人最為滋養(yǎng)。

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