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膽結(jié)石飲食禁忌有哪些

祝由網(wǎng) 2023-12-04 13:59:33

膽囊結(jié)石形成的原因較為復(fù)雜,但膽汁中成分的改變

,特別是膽鹽與膽固醇在膽汁中含量的變化,是膽結(jié)石形成的一個重要因素
。正常情況下
,這二者在膽汁中保持一定的比例關(guān)系。膽固醇是溶解狀態(tài)
,隨膽汁排出。如果膽鹽過少
,或者膽固醇過多
,二者失去正常的比例關(guān)系,膽固醇便處于過飽和狀態(tài)
,膽汁中過多的膽固醇便沉淀下來,形成結(jié)石
。今天我們來了解膽結(jié)石的相關(guān)飲食禁忌

1、多喝水
,不憋尿

不要憋尿,多喝多尿有助于細菌

、致癌物質(zhì)和易結(jié)石物質(zhì)快速排出體外
,減輕腎臟和膀胱受害的機會

2、少喝啤酒

有人認為啤酒能利尿

,可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實
,釀啤酒的麥芽汁中含有鈣
、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質(zhì)
,他們相互所用,可使人體內(nèi)的尿酸增加
,成為腎結(jié)石的重要誘因

3、肉類

、動物內(nèi)臟要少吃

控制肉類和動物內(nèi)臟的攝入量

,因為肉類代謝產(chǎn)生尿酸
,動物內(nèi)臟是高嘌呤食物
,分解代謝也會產(chǎn)生高血尿酸,而尿酸是形成結(jié)石的成份
。因此
,日常飲食應(yīng)以素食為主
,多食含纖維素豐富的食品

4、少吃食鹽

太咸的飲食會加重腎臟的工作負擔

,而鹽和鈣在體內(nèi)具有協(xié)同作用
,并可以干擾預(yù)防和治療腎結(jié)石藥物的代謝過程
。食鹽每天的攝入量應(yīng)小于5克

5、慎食菠菜

據(jù)統(tǒng)計

,90%以上的結(jié)石都含鈣
,而草酸鈣結(jié)石者約占87.5%
。如果食物中草酸鹽攝人量過多
,尿液中的草酸鈣又處于過飽和狀態(tài),多余的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結(jié)石。在食物中
,含草酸鹽最高的是菠菜,而菠菜又是人們常吃的蔬菜之一

6、睡前別喝牛奶

由于牛奶中含鈣較多

,而結(jié)石中大部分都含有鈣鹽
。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2~3小時
,正是鈣通過腎臟排除的高峰
,如此時正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮
,鈣通過腎臟較多,故易形成結(jié)石

7

、不宜多吃糖

服糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加

,尿酸度增加,可使尿酸鈣
、草酸鈣易于沉淀
,促使結(jié)石形成。

8

、晚餐早吃

人的排鈣高峰期常在進餐后4~5小時,若晚餐過晚

,當排鈣高峰期到來時
,人已上床入睡,尿液便潴留在輸尿管
、膀胱
、尿道等尿路中
,不能及時排出體外
,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體
,久而久之
,逐漸擴大形成結(jié)石

9

、多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果含維生素B1及維生素C

,它們在體內(nèi)最后代謝產(chǎn)物是堿性的,尿酸在堿性尿內(nèi)易于溶解
,故有利于治療和預(yù)防結(jié)石

膽囊結(jié)石形成的原因較為復(fù)雜

,但膽汁中成分的改變
,特別是膽鹽與膽固醇在膽汁中含量的變化,是膽結(jié)石形成的一個重要因素
。正常情況下
,這二者在膽汁中保持一定的比例關(guān)系
。膽固醇是溶解狀態(tài)
,隨膽汁排出。如果膽鹽過少
,或者膽固醇過多
,二者失去正常的比例關(guān)系
,膽固醇便處于過飽和狀態(tài)
,膽汁中過多的膽固醇便沉淀下來,形成結(jié)石
。今天我們來了解膽結(jié)石的相關(guān)飲食禁忌

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