豬蹄含有豐富的膠原蛋白,對于愛美的女孩子來說可以天天喝
,有助于保持更好的體型大蹄扒海參的做法
主料:
水發(fā)海參750克
調(diào)料:
植物油800克(實耗約50克
,熟大油100克,姜塊、醬油各15克,料酒25克,蔥姜油、鹽各20克,白糖50克,味精5克,蔥段25克,糖色少許,濕淀粉適量,雞湯1.5公斤。制作:
1.豬蹄刮洗干凈
,在外側(cè)劃上一刀,用開水煮透,撈出控去水分后放入燒有7成熱的植物油炒勺中,炸至金黃色,撈出瀝油。海參洗凈后用直刀一世兩半待用。2.炒勺將大油燒熱煽炒蔥、姜拍松
,并烹入料酒和醬油加入味精、雞湯和鹽、糖色。 把勢放入炒勺內(nèi),再放上豬蹄,燒開1小時將豬蹄翻轉(zhuǎn)過來,再用小火將豬蹄煨爛,放 入盤中。將蔥本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/68621.html.
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