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水煮牛蛙的做法介紹

佚名 2023-12-05 00:02:17

牛蛙是一種可以食用的動(dòng)物

，我們常常用牛蛙來做出很多的菜肴
，牛蛙的做法很多，可以用來紅燒做出紅燒牛蛙
，也可以用來做出干鍋牛蛙，蜜柚燒牛蛙以及葉兒蒸牛蛙
，既然牛蛙做法這么多
，那么我們也可以選擇一種可以在家中自制并且口味不錯(cuò)的做法水煮牛蛙
。

牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值極高，牛蛙里面含有的蛋白質(zhì)很高而脂肪很少

，常吃牛蛙有補(bǔ)腎和壯陽的功效
，而且牛蛙能提高人體的抵抗功能和免疫功能呢。

1. 先將牛蛙洗剝干凈

，剁好;

2.牛蛙再用香辣粉拌勻

，腌放15分鐘;

3. 把牛蛙放熱油鍋內(nèi)煸炒至玉白色盛出;

4. 繼續(xù)放油

，然后放蔥、姜
、蒜頭、尖紅辣椒
、香辣粉炒出香味;

5. 加一大碗水

，再放入煸好的牛蛙;

6. 依次放料酒、鹽、 醬油

，等快熟時(shí);

7. 放入生菜葉

，加點(diǎn)雞精即可出鍋。

材料：牛蛙

，生菜

水煮牛蛙的做法：把牛蛙放熱油鍋內(nèi)煸炒至玉白色盛出繼續(xù)放油，然后放蔥

、蒜頭
、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味加一大碗水，再放入煸好的牛蛙
，依次放料酒、鹽
、醬油
、白糖，等快好的時(shí)候放入生菜葉加點(diǎn)雞精即可出鍋
。

川菜工藝：煮

水煮牛蛙的制作材料：

主料：牛蛙350克

輔料：生菜(團(tuán)葉)150克,

調(diào)料：大蔥10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒(紅、尖

、干)5克,料酒15克,鹽4克,醬油15克,雞精2克

上文我們介紹了什么是牛蛙

，牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值很高適合我們?nèi)粘５氖秤?div id="m50uktp" class="box-center"> ，牛蛙是高蛋白低脂肪的?dòng)物
，常吃牛蛙對(duì)我們身體非常有益而且不容易長(zhǎng)胖，牛蛙有很多種的做法
，我們可以做成水煮牛蛙，上文也介紹了水煮牛蛙的具體做法
、

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