蝦皮紫菜湯的做法？

蝦皮紫菜湯的做法。這是一道快手菜，簡單的可以不動鍋，將紫菜、蝦皮、蔥姜蒜和油放入碗中用開水一沖就好。麻煩點，起鍋先炸香蔥姜蒜，再加水，放入紫菜和蝦皮煮開也就得了，不過幾分鐘一碗湯就做好了。可是營養(yǎng)口味一個都不差。補鈣補氣補碘，適合所有人，尤其是老人、孩子、孕婦。

食材

主料

蝦皮3g 干紫菜5g

輔料

油適量 鹽適量 小蔥適量 姜適量 大蒜適量

步驟

1.備好食品材料：紫菜、蝦皮、蔥姜蒜。

2.紫菜和蝦皮沖洗干凈；蔥姜蒜切好備用。

3.鍋中倒點油,炸香蔥姜蒜。

4.舀上幾勺高湯入鍋。

5.放入蝦皮。

6.待燒開，下紫菜。

7.再開，加鹽調(diào)味起鍋。

8.盛到碗里撒上蔥葉，一碗簡單又營養(yǎng)的蝦皮紫菜湯就做好了。

小貼士

1．各人認蝦皮本身就是很鮮的，沒有必要用味精等調(diào)鮮品。

2．沒有高湯可用水代替。

3．不想動火可用開水沖泡，口味上略差一點，這只是各人認為。

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