？
糖尿病應(yīng)該吃什么食物？
雞鴨肉蛋魚、瓜果蔬菜
、豆類奶類都可以吃
，原則是控制總攝入量，營養(yǎng)要均衡
；清淡為主
，少油少鹽少糖
；飲食要規(guī)律，一日三餐就一日三餐
。該禁嘴就禁嘴
，該忌口就忌口，少吃高脂肪酸食物
，如動(dòng)物脂肪
、動(dòng)物內(nèi)臟，少吃垃圾食品
，如街上油炸的火腿
，不抽煙不喝酒等等。
至于糖尿病應(yīng)該吃什么水果？該怎么吃？
水果大家現(xiàn)在提倡多吃水果，什么時(shí)候吃
，就是飯前吃
，多吃點(diǎn)水果，少吃點(diǎn)主食
，有利于控制血糖
。
另外就是胰島負(fù)擔(dān)輕的時(shí)候吃，我們中國人吃飯后馬上上個(gè)果盤
，其實(shí)這個(gè)是不合適的
，吃完飯后胰島素負(fù)擔(dān)已經(jīng)很重了接著又去吃這些水果，胰島素的負(fù)擔(dān)又會(huì)增加
，一般是在兩餐之間吃
，這個(gè)時(shí)候胰島的負(fù)擔(dān)就會(huì)輕些，或者運(yùn)動(dòng)后去吃
。
另外
，就是什么樣的水果。如果你血糖控制不好
，就需要吃水果型的蔬菜
，比如黃瓜，番茄說過就吃這些含糖量低的
，還有火龍果這些都是可以的
。當(dāng)然你的血糖控制的很好，已經(jīng)達(dá)標(biāo)了
，可以適當(dāng)放寬吃點(diǎn)蘋果這樣一含糖量低
，升糖指數(shù)不是特別快的水果，所以不同的人回答是不一樣的。
如果說這個(gè)人運(yùn)動(dòng)做得非常到位
，人又比較年輕
，血糖又控制得比較理想的，我們會(huì)讓他吃的水果的種類更廣一些
。如果你本身胰島功能又很差
，運(yùn)動(dòng)又跟不上，血糖也比較高
，可能控制得更嚴(yán)格
，那就是強(qiáng)化管理，那就要忍住
，只吃黃瓜
，番茄這些水果型的蔬菜，一切可以生吃的蔬菜都叫水果型蔬菜
，包括蘿卜
，這些東西的維生素呀，纖維和水果都一樣
，無非就是含糖量更低，那我們當(dāng)然要選擇含糖量低的水果
。
另外還有水果量的問題
，要自己摸著吃多少，水果也是含有糖類
，吃多了一樣一樣也會(huì)升高血糖
，所以大家要去探索自己適合吃的量。
血糖高要多吃什么
問題一：血糖高要多吃什么飲食注意事項(xiàng)： 1
、 主食一般以米
、面為主，但是
，我們比較喜歡粗雜糧
，如燕麥、麥片
、玉米面等
，因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素
，又富含膳食纖維
，膳食纖維具有減低血糖作用，對(duì)控制血糖有利
。 2
、 血糖高患者的蛋白質(zhì)來源，大豆及其豆制品為好，一方面
，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好
；另一方面，其不含膽固醇
，具有降脂作用
，故可代替部分動(dòng)物性食品，如肉類等
。 3
、 在控制熱量期間，仍感饑餓時(shí)
，可食用含糖少的蔬菜
，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多
、水分多
，供熱能低、具有飽腹作用
，是糖尿病患者必不可少的食物
。 4、 禁用食物有：白糖
、紅塘
、葡萄糖及糖制甜食，如糖果
、糕點(diǎn)
、果醬、蜜餞
、冰激凌
、甜飲料等。另外
，含碳水化合物較多的土豆
、山藥、芋艿
、藕
、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量
。 5
、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油
、洋油
、奶油
、黃油等少用，最好不用
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？捎弥参镉痛娌糠謩?dòng)物油，花生
、核桃
、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多
，盡量不吃或少吃或減少油類攝入
。 6、 蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝
、腦
、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用
。 7
、 水果中含葡萄糖、果糖
，能使血糖升高
，故在血、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)
，空腹血糖問題二：血糖高吃什么好 5種食物調(diào)節(jié)血糖您好： 很高心為您解答
！食物篇
高血糖患者都知道科學(xué)飲食的重要性,尤其是一些細(xì)節(jié),應(yīng)該更加注意。
1.糧食要嚴(yán)格按照規(guī)定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,還要均勻地吃(即每頓飯都要有糧食
、蔬菜、蛋白質(zhì))
。
2.由于每個(gè)人對(duì)食物的消化
、吸收及利用有差異,一些數(shù)據(jù)只是框架、參考,在實(shí)際應(yīng)用中要固定主食,用副食調(diào)節(jié)體重,超重時(shí)減少副食量,體重輕時(shí)增加副食量,當(dāng)達(dá)到理想體重時(shí)
，吃副食的量不增不減為合適
。
3.蔬菜中的馬鈴薯、白薯
、山藥
、藕、荸薺
、芋頭
、蠶豆等的主要成分是淀粉,應(yīng)算作主食,不應(yīng)算作蔬菜。
4.市場上所謂“無糖食品”實(shí)際上是“無蔗糖食品”
。其中的甜味是甜味劑的味
，不是糖,但制作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉(zhuǎn)變成葡萄糖。
5.甜味劑是非糖食品,一般不會(huì)升高血糖,但吃后也需測血糖來證實(shí)
。甜味劑不能作為低血糖時(shí)的急救食品
。
6.當(dāng)血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果,當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖值最低時(shí)吃水果,于吃后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測測血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn)
。
7.堅(jiān)果類食物(花生
、瓜子、核桃
、杏仁
、松子、榛子)的主要成分是油(約占50%),并含有一定量的碳水化合物,故應(yīng)少吃或不吃
。如果用其充饑,不但會(huì)使血糖升高
，還會(huì)發(fā)胖，增加胰島抵抗
。
8.千萬不要限制喝水,否則引起血液濃縮
、血栓形成、水鹽代謝紊亂
、代謝產(chǎn)物排泄障礙等多種不良后果,要做到“渴了就喝”
。
9.煙有 *** 升糖激素釋放的作用,還可使組織缺氧、微循環(huán)障礙
。酒含熱量高,易增加體重,啤酒每100毫升含糖11克,易吸收,使血糖升高,長期飲酒會(huì)傷肝,引起酒精性肝?div id="4qifd00" class="flower right">
；?使血糖難以控制。所以一定要戒煙,少喝或不喝酒
。
10.用胰島素治療者每天要吃6次飯,即3次主餐,3次加餐,如每天吃225克主食,分配為:早餐50克,加餐25克
；午餐50克，加餐25克
；晚餐50克,加餐25克
。
水果篇
水果分為兩大類：
一類是含葡萄糖，人食后
，會(huì)使血糖迅速升高
；
一類是含果糖，人食后
，會(huì)使血糖很快下降
。
所以，高血糖患者不宜食用含葡萄糖
、蔗糖多的水果
，而一般水果大多含葡萄糖類，所以食用水果需要多加留意
。
具有降血糖功能的水果常見的有：
1
、荔枝
。是亞熱帶的美味水果，除營養(yǎng)豐富外
，它還有很多藥用功能：生津
、降血糖、益智
、健脾
、美容等。荔枝性味甘
、微溫
、微酸。對(duì)煩渴
、糖尿病
、胃痛、牙痛等癥狀均有療效
。
2
、香蕉。營養(yǎng)特別豐富
，蛋白質(zhì)
、脂肪、磷和鉀的含量均很高
。鉀對(duì)維持人體酸堿平衡及改進(jìn)肌功能等都非常重要
，缺鉀會(huì)使人感到無力。香焦有輔助降血糖
、降血壓
、清熱解毒、潤腸緩瀉等作用
。
3
、山楂。是我國傳統(tǒng)保健藥膳中常用的中藥
，含維生素c
、b和胡蘿卜素
。它性味酸
、微甘、平
，有降血糖之功效
，還有散瘀、消積
、化痰
、解毒
、活血、提神
、醒腦
、清胃等功效。對(duì)糖尿病常見的合并癥
，如冠心病
、高血壓、血脂紊亂
、消化不良等都有輔助療效
。脾胃虛弱者慎用。
祝您身體健康
！
問題三：血糖高的人能吃什么
，不能吃什么？分析：根據(jù)您的描述
，不排除糖尿病
。建議：你好，血糖高的人一般應(yīng)避免進(jìn)食或少食糕點(diǎn)
、巧克力
、動(dòng)物油、油炸食品
、芋頭
、鮮荔枝、香蕉毛豆
、鮮豌豆等含糖較高的食物
。
問題四：血糖高的人吃什么好食物療法：（順航尤品黑蒜），降血糖
，還能軟化血管
，增加血管的彈性 降三高。
1
、主食一般以米
、面為主，但是
，我們比較喜歡粗雜糧
，如燕麥、麥片
、玉米面等
，因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素
，又富含膳食纖維
，膳食纖維具有減低血糖作用
，對(duì)控制血糖有利。
2
、 血糖高患者的蛋白質(zhì)來源
，大豆及其豆制品為好，一方面
，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好
；另一方面，其不含膽固醇
，具有降脂作用
，故可代替部分動(dòng)物性食品，如肉類等
。
3
、 在控制熱量期間，仍感饑餓時(shí)
，可食用含糖少的蔬菜
，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多
、水分多
，供熱能低、具有飽腹作用
，是糖尿病患者必不可少的食物
。
4、 禁用食物有：白糖
、紅糖
、葡萄糖及糖制甜食，如糖果
、糕點(diǎn)
、果醬、蜜餞
、冰激凌
、甜飲料等。另外
，含碳水化合物較多的土豆
、山藥、芋艿
、藕
、蒜苗
、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量
。
5
、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油
、洋油
、奶油、黃油等少用
，最好不用
。可用植物油代替部分動(dòng)物油
，花生
、核桃、芝麻
、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多
，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
6
、 蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝
、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高
，應(yīng)盡量少用或不用
。
7、 水果中含葡萄糖
、果糖
，能使血糖升高，故在血
、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)
，空腹血糖問題五：血糖高要吃什么食物可以降1)紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)
、脂肪
、胡蘿卜素、維生素等
，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖
。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖
。一般可用紫菜做湯
、羹。?紫菜肉末羹--紫菜10克
，豬瘦肉50克
，清湯300克，蔥姜末共10克
，濕淀粉20克
，麻油
、味精、醋各適量
。紫菜去雜質(zhì)
，漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯
、精鹽
、味精和肉末，燒至八成熟時(shí)加紫菜
，用濕淀粉勾芡
，加蔥姜末、醋
，淋入麻油即成
。
2)黑木耳含木耳多糖、維生素
、蛋白質(zhì)
、胡蘿卜素和鉀、鈉
、鈣
、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果
，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明
，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯
，也可作配料
。?涼拌木耳--取水發(fā)木耳250克，水發(fā)海米25克
，精鹽
、味精、花椒粒
、蒜泥
、姜末、麻油
、花生油
、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈
，摘成小塊
，放入沸水中氽一下，瀝干，放入盤中
，用精鹽
、鮮湯、味精拌勻
，放姜末、蒜泥
，淋上少許麻油即可
。
3)古代文獻(xiàn)記載，苦瓜可治療“消渴”(相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿病)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代臨床報(bào)道
，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？喙峡杉鍦蜃鰶霾耍部山g汁或曬干后泡茶飲
。?干煸苦瓜--取苦瓜250克
，瘦豬肉50克，芽菜3克
、大豆油25克
、麻油、蔥花
、姜末及鹽適量
。將苦瓜切條，備用
。豬肉剁成末
，芽菜切碎。起油鍋
，倒入苦瓜條
、肉末、芽菜炒熟
，加入調(diào)料即可
。
4)胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分
。實(shí)驗(yàn)證實(shí)
，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食
，亦可作配料
。?干煸胡蘿卜絲--取胡蘿卜1根，絞肉100克，鹽
、醬油適量
。胡蘿卜刨絲，備用
。絞肉加醬油拌勻
。起油鍋，倒入絞肉炒至變色
，再下胡蘿卜絲及鹽
，用小火煸炒至胡蘿卜絲變硬即可。
5)蕹菜含有蛋白質(zhì)
、糖
、脂類、酚類
、萜類
、氨基酸等物質(zhì)。有報(bào)道稱
，紫色蕹菜中含胰島素樣成分
，可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌
。?辣味蕹菜--蕹菜250克
，辣椒醬、麻油等調(diào)味品適量
。蕹菜洗凈
，切成寸段長，在開水中氽一下
，拌入辣椒等調(diào)味品即可
。
6)洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物
、三硫化物
、多種氨基酸等，具有較高的藥用價(jià)值
，能降血脂
、抗血小板凝集、抗炎
、平喘等
，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食
。?海米炒洋蔥--洋蔥150克
，水發(fā)海米30克
，姜絲5克，食鹽
、醬油
、色拉油、料酒
、麻油
、味精適量。將洋蔥去皮
、洗凈
、切絲，水發(fā)海米洗凈
。將料酒
、味精
、醬油
、食鹽、姜絲調(diào)成汁
，備用
。色拉油燒熱，放入洋蔥
、海米
，加調(diào)味汁炒熟，淋入麻油即可
。
7)大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物
、硫代亞磺酸酯類、甙類
、多糖
、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌
、抗病毒
、抗炎、消腫瘤
、降血脂
、保護(hù)血管、保肝等作用
。近年來發(fā)現(xiàn)
，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方
。大蒜可生食
，也可煮食
、煨食，或作配料
。?大蒜雞絲粥--大蒜50克
、白米300克、雞胸肉100克
。鹽
、油適量。將大米洗凈
，加水煮成粥
。雞胸肉洗凈，切絲
。大蒜切細(xì)絲
，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色
，撈起瀝油備用
。待粥將熟時(shí)，放入雞絲
，加鹽調(diào)味
，灑上大蒜絲即可。
8)山藥含有薯蕷皂甙
、多巴胺
、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)
。近年來藥理研究表明
，山藥對(duì)糖尿病有較好的預(yù)防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高
。山藥可煨湯
，也可炒食。?山藥佳味湯--山藥250克
，冬筍120克
，紅蘿卜30克，香菇3朵
。鹽
、味精適......>>
問題六：血糖高要吃什么不能吃什么一般主食方面常吃粗糧和豆類食物，能吃的粗糧有：澤糖米能使糖分轉(zhuǎn)化
，蕎麥能降糖降血壓
，燕麥、黑米
、薏米能減少并發(fā)癥
。
人們很少吃粗糧,甚至不知道什么是粗糧
。孰不知粗糧對(duì)于我們的身體而言好處多多,肥厚化瘀湯。特別是對(duì)于心肌肥厚患者,粗糧能夠有效降低血壓,預(yù)防心肌病病發(fā)
。
2
豆類食物：黃豆能降血糖和尿糖
，黑豆能調(diào)整血糖代謝，綠豆能治療糖尿病
，豇豆促胰島素分泌
，加強(qiáng)糖代謝等。
豆類的脂肪含且因種類不同相差很大
，大豆含18%左右
，故可作為食油原料。而除大豆外的其他豆類僅含脂肪1%左右
