當歸除藥用外,還可作佐膳佳品
、健身食品。當歸茶、當歸酒等(1)當歸粥
當歸10克
先將當歸煎汁去渣
(2)當歸生姜羊肉湯
當歸15克
此方有補血調(diào)血
(3)當歸首鳥雞肉湯
當歸20克
將上述材料洗凈后加清水適量
首烏養(yǎng)肝腎補血
(4)養(yǎng)生湯
當歸20克
加入水燉煮后服湯。
本方有益氣血
(5 )參歸豬心湯
豬心1個
豬心洗凈剖開,與黨參(或人參)
、當歸一起放入砂鍋,加水文火燉至豬心爛熟即可。 本方有益氣、養(yǎng)血、補血之功效,適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經(jīng)衰弱等癥。1
、當歸龍眼大棗湯。用當歸、龍眼、大棗和瘦肉可以燉當歸龍眼大棗湯;能解決由精神緊張、思慮過度等引起的失眠、多夢、睡眠質量差、容易醒等問題。當歸為補血圣藥
2、當歸紅棗煲肉
。用當歸、紅棗、牛心頂、豬里脊燉湯;此湯對血虛證見面色蒼白、爪甲無華、心悸頭暈、眼花、乏力、月經(jīng)量少或閉經(jīng)等癥有補益之效。
3
、四物湯。是用熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽等材料煲成的湯。此湯經(jīng)常食用,有補血的作用,還可滋潤肌膚、防止老化。有助於氣血通順,不易手腳冰冷
4、當歸補血湯
5、當歸煮雞蛋
。用當歸、雞蛋、紅棗燉湯能改善面色發(fā)暗、斑點等問題,能使皮膚更有光澤,而且身體也會比以前輕快有力。
擴展資料:
當歸的選擇:
1
、先選種類。不要輕易選擇當歸粉,最好選整個的當歸,已經(jīng)磨成粉的當歸,一般人無法憑肉眼分辨好壞2、再看部位
3
4
、少點雜質。所謂少雜質就是少點泥土、灰塵以及別的東西摻雜
參考資料來源:
人民網(wǎng)-當歸龍眼大棗湯助睡眠
人民網(wǎng)-當歸紅棗煲牛肉 補血又潤燥
人民網(wǎng)-女人補血就要多喝湯
百度百科-當歸
人民網(wǎng)-當歸怎么科學使用養(yǎng)血駐顏
人民網(wǎng)-當歸泡水喝功效多 教你正確選購好當歸
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