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    四大經(jīng)典藥膳方-治腎病恢復(fù)健康
    
        
    
            佚名
            2024-03-06 20:38:08
        
    

        
    
           
    熟地黃牛骨湯
    [配方]熟地黃60克
    ，江珧柱30克，牛骨500克
    ，老姜
    、蔥各10克，料酒10毫升
    ，鹽、味精各3克
    ，胡椒粉適量
    。
    [制作]
    1。將熟地黃洗凈
    ，切片
    ；江珧柱洗凈
    ，浸軟
    ，撕開；牛骨洗凈斬件
    ，入沸水鍋中氽去血水
    ，撈出瀝水；老姜
    、蔥洗凈，姜切片
    ；蔥切段
    。
    2。把牛骨
    、熟地黃
    、江珧柱、老姜
    、蔥、料酒一齊放入鍋內(nèi)
    ，加水適量
    ，武火煮沸后，改用文火煮3—4小時
    ，調(diào)入鹽
    、味精、胡椒粉即可
    。
    [食法]適量飲用
    。
    [功效]滋陰益腎
    ，養(yǎng)血強筋。適用于腎病日久
    、精血虧虛者
    、癥見面色萎黃、精神不振
    、肢體倦怠
    、腰膝乏力等癥患者食用。
    [宜忌]腎病者有實邪者不宜飲用本湯
    。
    蓯蓉羊腰子羹
    [配方]肉蓯蓉30克
    ，羊腰子2個，鹽
    、味精各3克
    ，老姜
    、蔥各10克
    ，料酒10毫升，生粉6克
    ，胡椒粉適量
    。
    [制作]
    1。將肉蓯蓉用酒浸1夜
    ，去皺皮，切細(xì)
    ；羊腰子切開去脂膜，洗凈切粒
    ，加入鹽
    、料酒、生粉腌勻
    ；蔥去須洗凈切蔥花；姜切粒
    。
    2
    。把肉蓯蓉放入鍋內(nèi)，加水適量
    ，煎半小時
    ，放入羊腰子燒沸，下入姜粒
    、蔥花
    ，鹽、料酒
    、胡椒粉
    、味精調(diào)味，勾入生粉成稠狀
    ，即可食用。
    [食法]適量空腹食用或佐餐
    。
    [功效]補腎益精壯陽
    。適用于腎病后及腎病屬腎虛者，癥見面色無華
    、腰膝冷痛
    、耳鳴、夜多小便
    、筋骨無力、或陽痿遺精
    、或不孕等癥患者食用
    。
    杜仲煮羊腰子
    [配方]杜仲15克，五味子6克
    ，羊腰子2個
    ，鹽
    、味精
    、生粉各3克，老姜
    、蔥各10克
    ，料酒12亳升，胡椒粉適量
    。
    [制作]
    1。將杜仲
      、五味子洗凈
      ；羊腰子切開去脂膜，洗凈
      ，切片
      ，加入鹽、生粉、料酒腌漬
    ；姜、蔥洗凈
    ，姜切片
    ；蔥切段。
    2
    。把杜仲
    、五味子一齊放入沙鍋內(nèi)
    ，加開水適量
    ，文火煮1小時，放入羊腰子
    、老姜
    、蔥、料酒煮沸
    ，調(diào)入鹽、味精
    、胡椒粉
    ，即可食用。
    [食法]飯前適量飲用
    。
    [功效]溫腎澀精
    ，強筋健骨。適用于腎病屬肝腎虛寒者
    ，癥見腰脊冷痛、足膝無力
    、陽痿遺精
    、或反復(fù)水腫、小便頻數(shù)或不利
      、時有頭暈耳鳴或腎炎水腫等癥患者食用。
    [宜忌]本湯屬溫補之品
      ，腎病屬陰虛陽亢者不宜飲用。
    羊肉蝦仁羹
    [配方]羊肉500克
      ，蝦仁100克
      ，蒜30克，姜2片，老姜
      、蔥各10克
      ，料酒12毫升
      ，鹽
      、味精各3克，生粉6克
      ，胡椒粉適量
      。
    [制作]
    1。將蒜去衣洗凈切細(xì)
      ；蔥去須洗凈切蔥花；姜洗凈切絲
      ；羊肉洗凈
      ，切薄片，加入鹽
      、料酒
      、生粉腌勻；蝦仁洗凈切粒
    ，用鹽、料酒
    、生粉腌勻
    。
    2。起油鍋
    ，用姜絲爆羊肉
    ，加水適量，煮沸后放蒜粒
    、蝦仁粒煮20分鐘，放蔥花
    、料酒
    ，鹽、味精
    、胡椒粉調(diào)味后
    ，勾入少許生粉，成稀糊狀
    ，即可食用。
    [食法]適量飲用。
    [功效]溫補腎陽
    。適用于腎病屬腎陽虛衰者
    ，癥見腰痛，足軟弱
    ，下半身常有冷感
    ，小腹拘急
      ，小便不利
      ，或小便反多，時有水腫
      ，或遺泄等癥患者食用
      。
    [宜忌]腎病陰虛陽亢及濕熱內(nèi)盛者不宜飲用；腎病后期腎功能不全
      ，需控制蛋白人量者亦不宜用本羹。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/71399.html.
    
          
    
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