、鮮毛豆仁洗凈備用；絲瓜洗凈，切塊備用。

2

、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個老母雞湯口味濃縮湯料，

加入毛豆仁

、絲瓜塊，中火煮8－10分鐘即可

主料：毛豆300克

、絲瓜300克。

調料：姜、鹽

、料酒、香油、味精。

制作方法

1

、毛豆清洗干凈；絲瓜去皮，清洗干凈，切成滾刀塊，放碗內，撒上鹽。

2

、將毛豆放鍋內，加適量水，用大火燒開后，改用小火煮10分鐘，再改用大火。

3

、鍋內湯料大開時，加入料酒和姜，開鍋后撇去浮沫，放入鹽和絲瓜，

開鍋后撈出姜塊不要

，其他盛入湯碗內，加入味精和香油即可。

絲瓜300克

，豬里脊肉100克，鹽5克、味精3克、雞精5克、料酒20克、胡椒粉3克、蔥姜片10克、色拉油50克、高湯200克

制作方法

1

、絲瓜洗凈，切小朵。里脊肉切片，加鹽碼味。

2、高湯入鍋燒沸

，放人蔥、姜、絲瓜煮3分鐘，調入鹽、味精、胡椒粉，放人里脊片煮1分鐘即可。

絲瓜怎么做湯好吃又簡單的做法

絲瓜也算是比較常見的蔬菜了，而且絲瓜不僅有著非常不錯的口感

，同時還會含有很多豐富的營養(yǎng)。絲瓜不僅可以炒著吃，也可以燉著吃，可以與很多食材搭配在一起，十分符合健康飲食的要求。比如與草菇搭配，比如與毛豆搭配，都是很美味的。那么，絲瓜湯最簡單的做法是什么?
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絲瓜湯制作過程：
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主料：
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絲瓜350g
輔料：
油適量、鹽2g、火腿腸220g、雞蛋1個、蝦皮2g