，對(duì)于美容養(yǎng)顏有好處，還可以促進(jìn)新陳代謝的呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食材。

絲瓜功效和好處

絲瓜的功效和作用

1.抗壞血病

，絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

2.健腦美容，絲瓜中維生素B等含量高

，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

3.絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素

，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。

4.抗病毒

、抗過(guò)敏，絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。

擴(kuò)展資料：

挑選絲瓜的技巧

1.看絲瓜外觀，不要選擇瓜形不周正

、有突起的絲瓜。

2.摸摸絲瓜的外皮，挑外皮細(xì)嫩些的

，不要太粗，不然絲瓜很可能已老，有一顆顆的種子。然后把絲瓜拿在手里掂量掂量，感覺(jué)整條瓜要有彈性;手指稍微用力捏一捏，如果感覺(jué)到硬硬的，就千萬(wàn)不要買(mǎi)