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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    柿子不能隨便亂吃注意相克食物
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-07 05:10:51
        
    

        
    
           
    1
    、柿子和海帶同食，導(dǎo)致胃腸道不適
    富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用
    ，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合
      ，生成不溶性的結(jié)合物
    ，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收
    ，導(dǎo)致胃腸道不適
    。
    2
    、柿子和酒同食
    ，造成腸道梗阻
    柿子性寒
    ，而酒味辛微苦，性大熱有毒
    。
    酒類入胃刺激腸道分泌增多
    ，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)
    ，易與纖維素絞結(jié)成團
    ，形成凝塊，既難于消化又不易排出
    ，久之造成腸道梗阻
    。
    3、柿子和鵝肉同食
    ，嚴重者會導(dǎo)致死亡
    鵝肉是全價蛋白質(zhì)
    ，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇
    ，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白
    ，聚于腸胃中，嚴重者會導(dǎo)致死亡
    。
    4
    、柿子和螃蟹同食，出現(xiàn)嘔吐
    、腹脹
    、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象
    柿、蟹皆為寒性
    ，二者同食
    ，寒涼傷脾胃。
    螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)
    ，吃柿子時吃螃蟹
    ，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固
    ，變成不易消化吸收的團塊
    ，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀
    。
    

          
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