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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      吃柿子注意的事項
      
        
      
            佚名
            2024-03-07 05:47:59
        
      

        
      
           
      吃柿子注意的事項
      1
      、空腹不能吃柿子；因柿子含有較多的鞣酸及果膠
      ，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊
      。盡量在飯后1小時左右食用
        ，以避免胃柿石形成
      。
      2
      、盡量不要吃柿子皮：因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中
      ，在柿子脫澀時
      ，不可能將其中的鞣酸全部脫盡
      ，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石
        ，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多
        。
      3
        、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒
        ，若患有胃部寒涼者
        ，不宜食用?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；加新晕秆?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者
        ，胃大部切除術(shù)后
        ，不宜食柿子。
      4
        、貧血患者少吃：柿子含單寧
        ，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收
        ，所以貧血患者應(yīng)少吃為好
        。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀
        ，可引起胃腸不適
      ， 甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收
      。
      5、糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖類
      ，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖
      、果糖、葡萄糖即屬此類）
      ，因此吃后很易被吸收
      ，使血糖升高。對于糖尿病人而言
      ，尤其是血糖控制不佳者更是有害的
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/73042.html.
      
          
      
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