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北杏仁和南杏仁的區(qū)別

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-25 02:19:18

說到北杏仁和南杏仁

，肯定有很多人都比較熟悉，因?yàn)檫@在我們生活中都是比較常見的食材
，其營養(yǎng)價(jià)值是非常高的
，那么北杏仁和南杏仁的區(qū)別有哪些呢
，很多人可能就不了解了，下面本文將為大家展開具體的講述說明
。

1

、北杏仁和南杏仁的大小區(qū)別

北杏仁和南杏仁的大小是不一樣的

，南杏仁的體積比較大
，而且非常扁
，而北杏仁的體積稍微要小一些
，杏仁的厚度相對比較厚。南杏仁吃到嘴里面是不苦的
，而且沒有毒性，而北杏仁的味道比較苦
，而且有一定的小毒，所以南杏仁是可以直接吃的，而北杏仁是不可以生吃的
，這是需要大家了解的。

2

、北杏仁和南杏仁的顏色區(qū)別

北杏仁和南杏仁在顏色上也是有一定區(qū)別的

，南杏仁的顏色表皮是淺色的，北杏仁的表皮顏色非常深
，是呈現(xiàn)出赤色呢
，所以如果不知道該如何區(qū)別北杏仁和南杏仁的話，那么還可以觀察一下它們的顏色
，通過顏色是可以一目了然的
，兩種杏仁的顏色區(qū)別非常大
，一看就知道哪個(gè)是南杏仁
，哪個(gè)是北杏仁
。

3

、北杏仁和南杏仁的功用區(qū)別

北杏仁和南杏仁在功效上也是有一定區(qū)別的，南杏仁所含有的蛋白質(zhì)和植物脂肪非常豐富

，可以起到滋潤皮膚并且能夠潤燥補(bǔ)肺
，生津平喘
，潤腸通便等等
，對于便秘的病人也非常具有療效。在北杏仁中富含微量氫氰酸物質(zhì)
，可以起到促進(jìn)呼吸中樞神經(jīng)的作用
，能夠平反正和，對于滋潤自己的肺也是非常有幫助的
，所以北杏仁和南杏仁在功效上有一定的區(qū)別
。

雖然北杏仁和南杏仁都有杏仁兩個(gè)字

，但是它們是有一定區(qū)別的
，如果不知道該如何區(qū)分的話，那么以上介紹的這些可以作為參考
。

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