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    乙肝的食療
    
        
    
            佚名
            2024-03-07 07:03:45
        
    

        
    
           
    乙肝患者的飲食沒(méi)有什么特殊要求
    ，但要忌酒、忌煙
    、少食辛辣制品
    、忌亂用補(bǔ)品膳食、養(yǎng)成良好的生活作息習(xí)慣
    ，做到勞逸結(jié)合。每天攝取足夠的熱量
    、適量的蛋白
    ，豐富而全面的維生素，適量的纖維素即可
    ，力求營(yíng)養(yǎng)均衡
    ，要堅(jiān)持六項(xiàng)基本原則，但切記過(guò)多地依賴(lài)中藥補(bǔ)藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉。
    一
      、飲食結(jié)構(gòu)要合理：
    （1）保證充足的熱量供給，一般每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比較適宜
      。
    （2）碳水化合物
      ，一般可占總熱能的60～70%。過(guò)去采用的高糖飲食也要糾正
    ，因?yàn)楦咛秋嬍常绕涫沁^(guò)多的葡萄糖
    、果糖、蔗糖會(huì)影響病人食欲
    ，加重胃腸脹氣，使體內(nèi)脂肪貯存增加
    ，易致肥胖和脂肪肝
    。碳水化合物供給主要應(yīng)通過(guò)主食。
    （3）為促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生
    、應(yīng)增加蛋白質(zhì)供給
    ，一般應(yīng)占總熱能的15%
    ，特別應(yīng)保證一定數(shù)量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白
    ，如動(dòng)物性蛋白質(zhì)
    、豆制品等的供給。
    （4）脂肪攝入一般可不加限制
    ，因肝炎病人多有厭油及食欲不振等癥狀，通常情況下
    ，不會(huì)出現(xiàn)脂肪攝入過(guò)多的問(wèn)題。
    （5）保證維生素供給
    。維生素B1
    、維生素B2、尼克酸等B族維生素以及維生素C
    ，對(duì)于改善癥狀有重要作用
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？煽诜喾N維生素制劑。要多食蔬菜
    、水果
    ，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素
    ，也有助于促進(jìn)消化功能
    。
    二
    、食量要恰當(dāng)：肝病時(shí)消化功能減弱，食之過(guò)飽常導(dǎo)致消化不良
    ，也加重肝臟負(fù)擔(dān)
    。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對(duì)肝臟
    、對(duì)胃腸功能都不利。乙肝患者宜采用少量多餐
    。
    三、炒菜宜清淡：少放油
    ，少食油膩和油炸食品，少食生冷
    、刺激性食品
    。注意烹調(diào)方法，增進(jìn)食物色
    、香、味
    、形，以促進(jìn)食欲
    。忌油煎
    、炸等及強(qiáng)烈刺激性食品
    ，限制肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食品
    ，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
    四
    、供給充足的液體：適當(dāng)多飲果汁
    、米湯、蜂蜜水
    、西瓜汁等
    ，可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功能
    。
    五、合理應(yīng)用中藥補(bǔ)藥：輕中型肝炎患者不提倡用人參等補(bǔ)藥
    ，正常飲食可以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)成分
    。重癥肝病、肝硬化病人在服用補(bǔ)藥時(shí)
    ，最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見(jiàn)
    ，辨證施治
    。盲目進(jìn)食大量多種補(bǔ)藥
    ，不一定有益。
    六
    、失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過(guò)高：因?yàn)榈鞍踪|(zhì)易在腸道被細(xì)菌分解產(chǎn)生氨氣，而氨是導(dǎo)致肝昏迷的重要因素之一
    。急性肝炎或重癥肝炎恢復(fù)期的病人要低糖飲食
    。否則易發(fā)生脂肪肝
    。
    

          
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