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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      柿子的作用與功效
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-07 15:24:37
        
      

        
      
           
      柿子的作用與功效
      柿子的作用與功效
      1
      、 補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C
      。
      2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維
      ，有良好的潤腸通便作用
      ，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用
      。另外
      ，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用
      ，能緩和痔瘡腫痛
      ，止痔瘡出血及直腸出血等。
      3
      ，止血：新鮮柿子有涼血止血作用
      ；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血
      ；柿葉有止血作用
      ，用于治療咳血、便血
      、出血
      、吐血；有研究發(fā)現(xiàn)
      ，柿子和柿葉對降壓
      、利水、消炎
      、止血有著積極地療效
      。
      4
      、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血壓
      ，軟化血管
      ，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎
      ，改善心血管功能
      。
      5、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化
      ，可以幫助機體對酒精的排泄
      ，減少酒精對機體的傷害。
      青柿子的功效與作用
       青柿子的功效與作用
                          青柿子的功效與作用
      。吃過青柿子的人相對來說比較少
      ，青柿子是一種比較新鮮的柿子，但青柿子也具有一定的營養(yǎng)價值
      ，對人類身體有明顯保健作用
      。為大家介紹青柿子的功效與作用。
        青柿子的功效與作用1   1
      、開胃消食 
        平時人們多吃一些青柿子
      ，能起到開胃消食促進消化的重要作用。因為青柿子中含有豐富活性酶和果酸
      ，這些物質(zhì)能促進消化液分泌
      ，并能加快食物中，脂肪和蛋白質(zhì)分解能讓它們轉(zhuǎn)化成容易被人體吸收的營養(yǎng)
      ，盡快被人體吸收和利用
      。
         2、預(yù)防高血壓 
        人們多吃一些青柿子還能預(yù)防高血壓出現(xiàn)
      ，因為青柿子是一種高鉀低鈉的健康水果
      ，它能加快人體內(nèi)鈉鹽代謝，也能防止多余水分在身體內(nèi)滯留
      ，能讓人體血壓保持正常穩(wěn)定狀態(tài)
      。生活中那些已經(jīng)出現(xiàn)高血壓的人群，經(jīng)常吃一些青柿子
      ，還能讓血壓慢慢恢復(fù)正常
      。
          
         3、美容養(yǎng)顏 
        青柿子中含有豐富維生素和氨基酸
      ，還含有一些礦物質(zhì)
      ，他們能直接被人類的皮膚細胞吸收和利用，能促進皮膚細胞再生也能增強皮膚的抗氧化能力
      ，人們經(jīng)常吃青柿子
      ，會增加皮膚彈性
      ，阻止皺紋生成，而且能讓人類膚質(zhì)變得越來越好
      。
         青柿子的禁忌 
        青柿子對人類身體有諸多好處
      ，但在食用時也有一些禁忌，最重要的一點就是生活中那些寒性體質(zhì)和脾胃虛寒以及經(jīng)常腹部冷痛的人禁止吃青柿子
      ，不然會讓病情加重
      。另外人們在空腹狀態(tài)下也禁止吃青柿子，不然會加重腸胃負擔
      ，容易導(dǎo)致腹瀉
      。
        青柿子的功效與作用2   青柿子怎么吃 
        青柿子要是是沒有成熟的柿子是不適宜人們吃的
      ，由于如許的柿子中另有大量的龍葵素
      ，它是一種帶有毒性的身分，要是人們非要食用
      ，有大概會涌現(xiàn)食物中毒
      ，如許的款式最佳舉行催熟處置懲罰，大概生存一段時間之后再吃
      ，那是它會變?yōu)辄S里透紅的成熟顏色
      ，并且口感也會變好許多。
         青柿子的食用方法 
        1
      、青柿子不適宜直接吃
      ，但它可以在催熟或者脫澀之后再吃，人們在購置青柿子之后可以直接把它放到溫水中浸泡
      ，水的溫度最佳維持在40度擺布
      ，也浸泡款式的容器，肯定要密封好并維持好水溫
      ，如許浸泡24小時內(nèi)里的青柿子就能變紅
      ，并且口感也能變軟許多，人們把它掏出之后可以直接吃
      。
          
        2
      、青柿子不克不及直接吃，還可以以及其他成熟生果混放在一塊兒生存幾天之后再吃
      ，在混放的時間肯定要選擇那些天然熟透的蘋果或者梨等生果
      ，把它們與柿子混裝在同一個保鮮袋中，把保鮮袋的口密封好
      ，然后放在20度以上的溫暖情況中
      ，過4~7天之后就會發(fā)明青柿子涌現(xiàn)了顯著變革，這時的青柿子已經(jīng)熟透
      ，掏出之后直接吃尤其寧靜并且口感也很誘人
      。
        3
      、青柿子在經(jīng)由處置懲罰之后，非但能直接吃
      ，還能做成多種美食之后供人們食用
      ，像柿餅以及柿子果醬等就都是用柿子制成的美食，它們比直接吃柿子的口感更好
      。此外青柿子在經(jīng)由處置懲罰之后變熟變軟還能掏出內(nèi)里的果肉與面粉以及黃油等食材搭配在一塊兒做生果蛋糕
      ，做好之后的蛋糕會有淡淡的果香而能保存柿子中的'大部分養(yǎng)分。
        青柿子的功效與作用3   青柿子怎么快速催熟 
         1
      、水果催熟 
        青柿子可以直接用其他自然成熟的水果來催熟
      ，平時在購買青柿子以后，可以選擇一個干凈不透氣的容器
      ，然后把青柿子擺放在里面
      ，再加入蘋果梨等自然成熟的水果，最后把容器密封起來
      ，擺放在溫暖的環(huán)境中
      ，過一周左右柿子就能熟透變黃，可以直接取出食用
      。
         2
      、白酒催熟 
        青柿子還可以用白酒來催熟，平時購買青柿子以后
      ，可以在小碗中倒入適量的白酒
      ，然后準備一塊干凈的棉布，用棉布蘸取適量白酒以后
      ，直接涂抹在青柿子的表面上
      ，然后再把青柿子直接放入的可以密封的容器中，密封好以后保存一周左右里面的柿子就能熟透
      。
          
         3
      、提高環(huán)境溫度催熟 
        青柿子還可以通過提高存放環(huán)境的溫度來催熟，人們可以把購買回來的青柿子放在溫暖的環(huán)境中
      ，然后在上面加蓋1到2層棉被
      ，保持環(huán)境溫度，最好能讓溫度保持在40到50度之間
      ，這樣青柿子就會在保存過程中慢慢變熟
      ，這種方法特別簡單，但是催熟需要的時間比較長
        ，大約需要十天左右
        。
         4、熱水催熟 
        青柿子還可以用熱水來催熟
        ，最好的做法是準備60度左右的熱水
        ，然后把購買回來的青柿子直接放入倒熱水中浸泡
        ，每天換水2到3次，這樣經(jīng)過2到3天的處理以后
        ，青柿子就能變熟
        ，而且口感能變得軟糯，味道特別甘甜
        ，不過這樣催熟的青柿子保質(zhì)期特別短
        ，適合隨時催熟隨時食用。
      女人吃柿子的功效與作用禁忌
       秋冬季節(jié)適合吃柿子
        ，含有豐富的維生素和微量元素
        ，柿子也有補血、止血
        、解酒等等的作用
        ，非常受歡迎，柿子還可以做成柿餅吃
      ，在冬天還可以放外面弄成凍柿子
      ，和蘋果一樣脆。女性吃柿子自然對身體也是非常好的
      ，但是畢竟是涼性水果，在特殊時期要少吃哦
      。
        
       女人吃柿子的功效與作用禁忌
        好處：
        1.補充能量  柿子富含果糖
      ，果糖的分子量小，容易被人體消化吸收
      。吃柿子可以迅速為身體補充能量
      ，恢復(fù)健康和活力的狀態(tài)。
        2.補血  吃柿子可以刺激血紅蛋白中鐵的快速合成
      ，而柿子本身就含有大量的鐵
      ，對缺鐵性貧血患者有很好的補氣血的作用。
        3.活血降血壓  柿子可以幫助降低血壓
      ，軟化血管
      ，增加冠狀動脈流量，促進血液循環(huán)
      ，減少炎癥
      ，改善心血管功能。
        4.止血涼血  新鮮柿子有涼血止血的作用
      。柿子膏潤肺潤肺
      ，可用于喉嚨干燥和舌瘡。柿蒂具有降低不良反應(yīng)和止血的作用
      。柿子和胃止血
      。柿葉有止血作用
        5.解酒  柿子能促進血液中乙醇的氧化
      ，幫助身體排出酒精，減少酒精對身體的傷害
      。
        6.潤肺
        、化痰、生津止渴  具有清熱祛燥
        、潤肺化痰
        、軟化緊實、止渴生津
        、健脾
        、治療痢疾、止血等功效
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？删徑獯蟊愀山Y(jié)、痔瘡疼痛或出血
        、干咳
        、喉嚨痛、高血壓等癥狀
        。
        7.美容養(yǎng)顏  柿子不僅有如此多的營養(yǎng)價值
        ，還能美顏祛斑，尤其對祛黃褐斑
        ，有著神奇的功效
        。新鮮的柿子冬天不好保存，也可以每天吃一些柿子來達到祛斑的目的
        。
        禁忌：
        因為柿子是寒性食物
        ，吃多了容易加重身體寒氣，甚至影響腸胃健康
      ，容易導(dǎo)致腹瀉
      ；所以女性經(jīng)期不建議吃或少吃柿子這類生冷食物，會導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)
      ；孕婦也要注意食用量
      ，容易導(dǎo)致流產(chǎn)。
        
       女性一天可以吃幾個柿子
        柿子一天吃的量最好是兩三個
      ，盡量控制在三個以內(nèi)
      ；并且盡量不要在月經(jīng)期間或手術(shù)后進食。柿子為不易消化的食物
      ，喜歡吃的要選對時間
      ，睡前盡量不要吃柿子，否則容易引起腸胃蠕動和食物堆積。 如果長期堅持
      ，很容易便秘
      。 你可以用其他水果代替。
        
       柿子的吃法
        烤柿子  將柿子用棍子或鐵棍串起來
      ，放在柴火上烤
      ，邊烤邊翻，使烤得均勻
      ，不會有生柿子或熟柿子
      。
        暖柿子  把柿子放在30-40度左右的水溫里，這樣在水里加溫24小時后就可以吃了
      ，不過這個做法的關(guān)鍵是要保持水溫恒定
      ，如果水溫偏低， 會澀
      ，水會熱
      。 它是煮熟的，不脆不甜
      。
        炸柿餅  將軟柿子去皮
      ，去掉內(nèi)舌（也就是柿子比較多的肺葉），然后將面條拌勻成丸子炸
      。 他們非常甜蜜
      。
      秋天吃柿子的好處 軟柿子和硬柿子的區(qū)別有哪些
      1     秋天吃柿子的好處            1、清熱止咳
        ，柿餅上的柿霜具有清熱潤燥
        、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽
      、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效
      。 
           2
      、降氣止咳，柿蒂對于呃逆
      、惡心
      、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果。 
           3
      、降壓止血
      、抗菌消炎，柿葉制成茶
      ，經(jīng)常飲用
      ，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便
      ，凈化血液
      ，使機體組織細胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓
      、軟化血管
      、防止動脈硬化、消炎等均有益處
      。 
           4
      、適合于甲狀腺病人食用，新鮮的柿子含碘量很高
      ，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處
      。 
           5、防治便秘
      、痔瘡
      。 
                            2     軟柿子和硬柿子的區(qū)別有哪些         
         1、質(zhì)感 
           硬柿子和軟柿子
      ，最直觀的區(qū)別就在于硬柿子摸起來是比較堅硬的
      ，含有的水分含量也是比較少的，軟柿子的質(zhì)地比較的柔軟
      ，而且含有的水分含量也比硬柿的多
      。 
        
         2、口感 
           硬柿子也叫脆柿
      ，吃起來的口感脆脆的
      、甜甜的；軟柿子吃起來的感覺甜甜軟軟的
      ，含有的汁液也比較多
      ，還有點粘粘的感覺，但是軟柿子可能會帶有一點澀味
      。 
        
         3
      、食用方法 
           硬柿子在采摘之后，食用之前
      ，都會經(jīng)過人工脫澀處理才能進入市場
      ；成熟的軟柿子不需要經(jīng)過脫澀，自然就會脫去大部分的澀味
      ，所以說軟柿子是可以直接食用的
      。 
                            3     柿子不能和牛奶一起吃嗎            不能一起吃。 
           如果即吃了柿子又吃了牛奶
      ，那么需要多喝點水
      ，來促進食物的消化及吸收
      ，而且水還具有一定的稀釋作用，可以減小柿子中酸性物質(zhì)的濃度
      ，從而一定程度上緩解身體的不適
      。若是吃了大量的柿子和牛奶，可能身體會出現(xiàn)腹痛
      、胃痛等不適情況
      。 
                            4     什么樣的人不能吃柿子         
         1、貧血疾病的人 
           因為柿子中含有的鞣酸能與食物中的鐵質(zhì)發(fā)生反應(yīng)
      ，這會影響人體對食物中鐵質(zhì)的吸收
      ，因此貧血患者應(yīng)少吃為好。 
        
         2
      、腸胃功能不好的人 
           比如：患有消化不良
      、慢性胃炎、胃大部分切除的病人還有產(chǎn)婦
      、體質(zhì)虛弱的人都不宜食用柿子
      ；而且普通人也不能過多吃柿子，因為會影響微量元素的吸收和利用
      。 
        
         3
      、空腹的人 
           空腹吃柿子會引起胃柿石而且無法被排出。 
      柿子的功效與作用 多吃柿子有什么好處和壞處
      1     柿子的功效與作用         
         1
      、潤肺生津 
           柿子柿子味甘
      ，澀，性寒
      ，有清熱
      、祛燥止渴的功效，能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液
      ，適當吃柿子有很好的清熱潤肺的作用
      ，能緩解對于肺熱導(dǎo)致的咳嗽等癥狀。 
        
         2
      、解酒 
           柿子中含有大量的有機酸和鞣質(zhì)
      ，其中的單寧和酶能分解酒精，能加快血液中乙醇的氧化
      ，高含糖量和含鉀量以及大量的水分能起到利尿的作用，能幫助機體排出酒精
      。 
        
         3
      、緩解便秘 
           柿子中所含的果膠是一種水溶性膳食纖維，其中含有的有機酸等有助于胃腸消化
      ，增進食欲
      ，能起到潤腸通便的作用，對緩解便秘等有明顯的效果。 
        
         4
      、保護心血管 
           柿子中含有黃酮甙
      ，對于穩(wěn)定和降低血壓，軟化血管
      ，增加冠狀動脈流量很有幫助
      ，還有活血消炎，改善心血管的作用
      。 
                            2     多吃柿子有什么好處和壞處            好處： 
           柿子含有豐富的糖分
      、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素
      、核黃素
      、維生素等物質(zhì)，能起到潤肺生津
        、緩解便秘
        、降低血壓、減輕炎癥
        、保護心血管的作用
        ，還可以為機體補充能量，對人體的健康有益
      。 
           壞處： 
           柿子中含有的鞣酸為酸性物質(zhì)
      ，會妨礙人體對鐵的吸收，容易造成缺鐵性貧血
      ，所以貧血的人群最好要少吃柿子
      ，鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶性物質(zhì)，食用過多后容易形成結(jié)石
      。 
                            3     新鮮柿子如何保存時間最長         
         1
      、放在陰涼通風避光地保存 
           可以把柿子放在陰涼通風避光的地方保存，一般硬的柿子可以保存2個月左右
      ，但是要及時把軟的柿子拿出來吃掉
      。 
        
         2、放在真空袋中保存 
           把柿子的表面擦干凈
      ，挑出完好的柿子放進無水的真空袋中抽出空氣
      ，再把其放在干燥通風的地方保存。 
        
         3
      、放進冰箱保存 
           柿子既可以冷藏也可以冷凍
      ，用保鮮袋裝好柿子，在袋子上扎幾個小孔保持透氣
      ，避免水汽凝結(jié)在袋內(nèi)造成柿子腐敗變質(zhì)
      ，一般來說冷藏能提高柿子的保存期限
      ，但也要盡快吃完，有壞的要及時取出丟掉
      ；柿子凍成冰被稱為凍柿子
      ，可以在吃之前將柿子放入水中軟化后食用。 
                            4     青柿子脫澀的方法         
         1
      、溫水浸泡 
           青柿子放到溫水中浸泡幾小時澀感就會去掉
      ，吃起來就會清香脆甜。 
        
         2
      、冷水浸泡 
           溫水浸泡的青柿子果皮容易破裂
        ，用冷水浸泡青柿子去澀的時間會比較長一些，但果皮不易破裂
        。 
        
         3
        、石灰水浸泡 
           青柿子浸泡在石灰水幾天澀味會去掉很多，但要將柿子表面的石灰水清干凈后才能食用
        。 
      

          
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      這6種糖尿病人不能喝牛奶
        ，會對身體造成很大的傷害，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制
        ，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
        ，并且富含營養(yǎng)，這樣可以最大限度的降低血糖的波動
        ，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質(zhì)之一
 
                
            
      
                
      
                    
                        
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補鈣
        ！
      
                        
      點上面藍色字免費關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
        ？冬季保暖適合吃什么食物？冬季寒冷
        ，做好御寒工作是非常重要的
        ，如果護理不當，很容易對健康帶來不利的影響