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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

蠶豆的圖片

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-28 11:16:20

蠶豆的圖片

蠶豆是一種組合植物，這種植物是一年生的植物

，蠶豆中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，在攝取到身體中之后
，可以幫助人體補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)，而蠶豆其實(shí)是屬于雜糧中的其中一種
，我國(guó)多個(gè)地區(qū)也都有產(chǎn)出這種蔬菜的種植
。

蠶豆是什么

蠶豆是一種一年生的草本植物，這種草本植物的高度并不是很高

，一般最高的也就是120厘米
，這蠶豆的組根據(jù)看起來(lái)比較粗壯
，而且也比較密集。在對(duì)蠶豆進(jìn)行栽培時(shí)
，需要選擇一些是以蠶豆生長(zhǎng)的溫度進(jìn)行種植
，蠶豆又是一種不耐寒的植物，往往最低可以耐零下4℃的地低溫
。蠶豆這種植物多分布于我國(guó)的江南地區(qū)
，很多人會(huì)選擇將蠶豆購(gòu)買來(lái)和一種菜來(lái)吃，蠶豆這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值都是非常高的
。

蠶豆的功效作用

蠶豆作為一種食品

，在適當(dāng)?shù)倪x擇之后，可以幫助起到很好的植物凝血的效果
，因?yàn)樾Q豆本身可以分泌植物凝血素
，除此之外，蠶豆中還具有一定的易蛋白質(zhì)的因子
。生活中也經(jīng)常會(huì)有人將蠶豆的油渣用來(lái)制作醬油或者用來(lái)釀白酒
。蠶豆雖然吃起來(lái)很香，但是卻不可以生吃
，在與其他食物搭配時(shí)可以給身體補(bǔ)充很多的能量
。蠶豆中還有多種白質(zhì)，還具有一些糖類物質(zhì)
，遇到的涉及到身體中之后
，可以幫助有效的提高身體的體力，對(duì)于一些長(zhǎng)期從事體力工作的人來(lái)說(shuō)
，也可以適當(dāng)選擇錢蠶豆。蠶豆在作為一道美食時(shí)口感是非常好的
，可以作為下酒菜
。

蠶豆的禁忌人群

雖然蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，但是對(duì)于一些幼小的孩子來(lái)說(shuō)是不建議選擇蠶豆的

，因?yàn)橐恍┖⒆訒?huì)對(duì)蠶豆出現(xiàn)過(guò)敏的反應(yīng)
，所以在選擇之后可能會(huì)引發(fā)比較嚴(yán)重的過(guò)敏現(xiàn)象。蠶豆也是不可以直接生吃的
，因?yàn)樯缘那闆r下容易出現(xiàn)中毒反應(yīng)
，所以在制作的時(shí)候一定要將蠶豆煮熟了再吃。而一些腸胃功能并不是很好的人
，也是不建議長(zhǎng)期大量吃蠶豆的
，這是因?yàn)槿绻罅砍孕Q豆的話容易傷害到脾胃。

蠶豆是一種豆科的植物

，這種植物在生活中通常被人拿來(lái)作為美食選擇
，在居家的時(shí)候也有很多人選的蠶豆當(dāng)做零食
，蠶豆還可以幫助人體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，起到很多的功效與作用
。

幫忙看下這蠶豆是什么病害？

先看一下在田間有此癥狀的植株是全田發(fā)生還是零散分布

？是一致出現(xiàn)癥狀還是逐步擴(kuò)展
？…從圖片看主要是根系上的問(wèn)題，如果是全田一致出現(xiàn)癥狀那主要檢查田間土壤排水問(wèn)題
；如果是零星分布
，逐漸擴(kuò)展那就是根腐病引起的，采取以下措施：1
、避免全田漫灌
；2、拔除病植株
，發(fā)病區(qū)域撒施生石灰
；3零星發(fā)生可用惡霉靈、氰烯菌酯
、多菌靈
、敵克松、噻菌銅等藥劑噴淋發(fā)病株周圍植株防止病害擴(kuò)散
。

蒜苗炒蠶豆怎么做好吃

1.手剝豆莢

。淘洗一次備用。

2.蒜苔掰成2寸長(zhǎng)的小段

。

3.鍋中倒入色拉油,油溫9成熱的時(shí)候,將蒜薹和豆莢一起倒入鍋中煸炒

。

4.大火煸炒,鍋中放少許料酒,可以去除豆腥味。第一次放鹽2G

。

5.翻炒后,放入冷水150ML ,大火燜片刻,翻炒---

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