、B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量，為百果之冠，高于檸檬三倍，蘋果七倍，且以柚皮部分貯量最高。

從上面我們可以看出，紅心柚子中所含有的營養(yǎng)元素眾多

，不但有人體所必需的蛋白質(zhì)，還富含眾多的維生素等。當(dāng)然我們更不能忽視柚子的保健功效，柚子可以治療很多疾病，接下來我們看看紅心柚子的食療功效。

紅心柚子所含的果膠不僅可以減少動(dòng)脈壁的損壞

，更可控制密度脂蛋白水平，長期食用，可舒緩腸胃負(fù)荷，在預(yù)防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴飲暴食后，飲一杯柚子茶，可幫助消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

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