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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    關(guān)于柿子的食物相克
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-07 19:28:58
        
    

        
    
           
    1不宜與酸菜、黑棗同食
    2柿子不宜與鵝肉
    、螃蟹
      、甘薯
    、雞蛋共同食用
    ，否則會引起腹痛
    、嘔吐
      、腹瀉等癥狀
    3食柿子前后不可食醋
    4喝白酒后不可食用柿子
    5不要與含高蛋白的蟹
      、魚、蝦等食品一起吃
    ， 中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為
    ，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食
    。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看
    ，含高蛋白的蟹、魚
    、蝦在鞣酸的作用下
    ，很易凝固成塊，即胃柿石
    6柿子不能與紅薯
    、菠菜同食
    。
    7空腹不能吃柿子，因柿子含有較多的鞣酸及果膠
    ，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊
    ，如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻
    ，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛
    、嘔吐、甚至嘔血等癥狀
    ，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石
    。
    8柿子皮不能吃 ，有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道
    ，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的
    。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)
    ，不可能將其中的鞣酸全部脫盡
    ，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)
    ，其皮中含的鞣酸更多
      。
    9吃后漱口 柿子含糖高，且含果膠
      ，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸
      ，很易對牙齒造成侵蝕
      ，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水
      ，或及時(shí)漱口
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/75341.html.
    
          
    
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