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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    教你清洗桃子的竅門
    
        
    
            佚名
            2024-03-07 19:35:21
        
    

        
    
           
    俗話說
    ，“桃養(yǎng)人，杏傷人”
      ，時下又到了吃桃的季節(jié)
    。桃子中富含糖
    、鈣
    、磷
    、鐵和維生素B
      、維生素C及大量的水分
      ，其中鐵的含量
      ，更是居水果之冠。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為
      ，桃有補(bǔ)益氣血
      、養(yǎng)陰生津的作用。
    桃子這么吃有助預(yù)防乳腺癌
    研究指出
    ，每天吃3個桃子
    ，有助于預(yù)防乳腺癌。因為桃子中的酚類復(fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效
    ，可以抑制癌細(xì)胞而不會殃及正常細(xì)胞
    。
    美國一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3個桃子
    ，有助于預(yù)防乳腺癌
    。美國得克薩斯農(nóng)工大學(xué)農(nóng)業(yè)生命研究中心食品科學(xué)家扎瓦洛斯博士完成的最新動物試驗發(fā)現(xiàn)，桃子提取液可以抑制惡性乳腺癌細(xì)胞的進(jìn)一步擴(kuò)散
    。經(jīng)過測算
    ，試驗中使用的桃子提取液劑量相當(dāng)于每天吃2~3個桃子。
    扎瓦洛斯博士表示
    ，桃子中的酚類復(fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效
    ，可以抑制癌細(xì)胞而不會殃及正常細(xì)胞。新研究的最大亮點是
    ，這類物質(zhì)可以防止癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移
    。新研究表明，在日常飲食中
    ，每天吃兩三個桃子有助于預(yù)防和應(yīng)對致命乳腺癌
    。
    美國營養(yǎng)學(xué)家伊恩·馬爾伯表示，吃水果能比喝果汁獲得更多的纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)
    ，保健功效更全面
    。
    桃子的功效與作用有哪些？
    營養(yǎng)豐富
    桃子營養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物
    ，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分
    ，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。但因上火而便秘者
    ，大量食用桃子后不但不會緩解
      ，反而會"火上澆油"。因此
      ，拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，產(chǎn)生口干
      、口渴
      、咽喉疼痛等上火癥狀，易生瘡癤的人多吃了嚴(yán)重的還會身上起瘡
      。
    美容護(hù)膚
    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
      ，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性
      ，使皮膚紅潤等作用
      。對于瘦弱者，常吃桃子有強(qiáng)壯身體
      ，豐肌美膚作用
      。身體瘦弱、陽虛腎虧者
      ，可用鮮桃數(shù)個
      ，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用
      。尤其適用于氣血兩虧
      、面黃肌瘦、心悸氣短
      、便秘
      、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食
      。
    補(bǔ)益氣血
      、養(yǎng)陰生津
    桃可用于大病之后，氣血虧虛
    ，面黃肌瘦
    ，心悸氣短者。桃的含鐵量較高
    ，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物
    。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用
    。桃仁有活血化淤
    、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)
    、跌打損傷等的輔助治療
    。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳
    。同時能使血壓下降
    ，可用于高血壓病人的輔助治療。
    清洗桃子的竅門
    大家都知道
    ，桃子表面有一層細(xì)密的絨毛
    ，有些人會把皮剝掉。其實桃皮富有果膠
    ，很有營養(yǎng)
    ，而且口感又好，剝掉就很可惜
    。這里有幾個小竅門
    ，可以將桃子表面的絨毛清洗得很干凈。
    竅門一：先將桃子用水淋濕
    ，抓一撮細(xì)鹽均勻涂在桃子表面
    ，輕搓幾下，放在水中浸泡片刻
      ，最后用清水沖洗幾遍
      。
    竅門二：桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子表面刷一遍
      ，再放入鹽水中清洗
      。
    竅門三：用堿水浸泡片刻，不用搓
      ，桃毛就能掉下來
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/75357.html.
    
          
    
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