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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    桃子并非人人皆宜
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 00:08:57
        
    

        
    
           
    桃子并非人人皆宜
    又到了一年一度吃桃兒的季節(jié)，粉撲撲
      、水靈靈的桃子總讓人想咬上一口
    。近日
    ，網(wǎng)絡(luò)上就如何吃桃子爆南北口水仗——“南方吃桃要削皮
    ，北方直接啃
    ？”
    ，不少網(wǎng)友分享了自己的“吃法”
    ，形成了“削皮黨”和“不削皮黨”的兩大對抗團體。那么
    ，吃桃子需要削皮么
    ？
    專家說：油桃不妨不削皮 過敏人群最好削皮吃
    微博上再爆“吃桃子削不削皮”的南北之爭，據(jù)說南方人大多削皮吃，北方人普遍不削皮
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！跋髌h”列出的削皮理由有，桃子上有毛
    ，吃在嘴里不舒服，還怕桃子皮上殘留農(nóng)藥沒洗干凈
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！安幌髌h”則認為，削皮很麻煩
    ，不削皮的桃子嚼起來更有桃味
    。而專家說：削不削皮視桃子品種和個人習(xí)慣而定，對果毛過敏的人最好削皮吃桃子
    。
    市場上桃子大致分三類
    ，果實偏軟的水蜜桃，果皮上果毛比較多
    ，摸起來有點扎手
    ；果色偏青的脆桃，果毛相對較少
    ；油桃的果皮比較光滑
    ，基本無毛。一般說來
    ，不喜歡削皮的人
    ，可以選果皮光滑無毛的油桃。毛多的水蜜桃
    ，削皮吃更好
    。只要正規(guī)渠道銷售的桃子，就算是不削皮
    ，一般也不會有農(nóng)藥殘留問題
    。
    桃子營養(yǎng)成分
    每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦
    ，約含蛋白質(zhì)0.8克
    ；脂肪0.1克；各種糖類10.7克
    ，鈣8毫克
    ，磷20毫克，鐵10毫克
    ，維生素A原（胡蘿卜素） 60微克
    。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C6毫克
    、煙酸0.7毫克
    ，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等
    。
    桃子的主要成分是蔗糖
    ，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多
    ，其有整腸的功用
    。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果
    。而桃子的葉郡
    ，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。
    桃子并非人人皆宜
    糖尿病患者：
    桃子的含糖量高
    ，每百克桃含糖7克
    ，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進食，就會引起血糖和尿糖迅速上升
    ，加重病情
    。
    胃腸功能弱者：
    桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會增加腸胃負擔(dān)
    ，造成腹痛
    、腹瀉，所以不宜食用
    。
    平時內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者：
    桃味甘而性溫
    ，過食則生熱。對于已經(jīng)上火的人來說
    ，多吃桃子無異于“火上澆油”
    。
    易過敏人群：
    有人吃桃會出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕
    ，如嘴角發(fā)紅
    、脫皮、瘙癢
    ，這時應(yīng)停止食用
    ，將臉、手洗凈
    。如果癥狀比較嚴重應(yīng)該立即去醫(yī)院診治
    。
    嬰幼兒及孕婦：
    嬰幼兒腸胃功能差，無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)
    ，很容易造成過敏反應(yīng)
    。孕婦食桃過量可生熱
    ，引起流產(chǎn)、出血等
    。
    桃子含有哪些維生素
    桃子含有多種維生素
    。
    
每100克桃子的可食部分中，維生素A原（胡蘿卜素） 60微克
    。維生素B130微克
    ，維生素B2 20微克、維生素C6毫克
    ，另外能量為117.2-7.7千焦
    ，約含蛋白質(zhì)0.8克；脂肪0.1克
    ；各種糖類10.7克，鈣8毫克
    ，磷20毫克
    ，鐵10毫克。
    

    
擴展資料：
    
雖然桃子營養(yǎng)豐富
    ，但并非人人皆宜
    。桃是溫性水果，如果有口干
    、咽喉痛
    、流鼻血等上火癥狀，最好少吃或者不吃
      ，以免加重上火癥狀
      ；有皮膚病、易生瘡癤的患者應(yīng)盡量少吃桃子
      ；如對桃毛過敏
      ，在吃之前可用鹽水泡或者用刷子清洗表皮，然后再用水沖洗
      ，能較干凈地去除桃毛
      。
    
此外，桃子屬于含糖量較高的水果
      ，高糖食物吃太多容易讓腸胃不佳的人出現(xiàn)腹瀉
      ， 這其實與糖的滲透性有關(guān)。人在吃桃子的時候
      ，如果量太大
      ，胃腸壁細胞吸收水分的能力小于腸胃里糖的滲透壓，細胞中的水分就會滲出進入胃腸道
    。
    
由于桃子本身的含水量很高
    ，導(dǎo)致腸胃中水分過多而產(chǎn)生腹瀉。胃腸道功能欠佳的人容易在吃了桃子后，發(fā)生腹瀉
    。
    
參考資料來源：人民網(wǎng)-桃子雖好 食用也要記得5大禁忌
    
參考資料來源：人民網(wǎng)-夏季吃桃補中益氣 但要吃得健康你還要知道這些
    一天吃幾個桃子為宜
    吃3個桃子為宜
    。
    
研究指出，在日常飲食中
    ，每天吃3個桃子
    ，有助于預(yù)防乳腺癌。因為桃子中的酚類復(fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴散的功效
    ，可以抑制癌細胞而不會殃及正常細胞
    。
    
桃子中富含糖、鈣
    、磷
    、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分
    ，其中鐵的含量
    ，更是居水果之冠。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為
    ，桃有補益氣血
    、養(yǎng)陰生津的作用。
    

    
擴展資料：
    
桃子并非人人皆宜:
    
一
    、平時內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者
    。桃味甘而性溫，過食則生熱
    ，對于已經(jīng)上火的人來說
    ，多吃桃子無異于“火上澆油”。
    
二
    、胃腸功能弱者
      。桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會增加腸胃負擔(dān)
      ，造成腹痛
      、腹瀉，所以不宜食用
      。
    
三
      、嬰幼兒及孕婦。嬰幼兒腸胃功能差
      ，無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)
      ，很容易造成過敏反應(yīng)，并且
      ，孕婦食桃過量可生熱
      ，很容易引起流產(chǎn)
      、出血等，因此最好禁食
      。
    
四
      、糖尿病患者。桃子的含糖量比較高
      ，每百克桃含糖7克
      ，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進食，就會引起血糖和尿糖迅速上升
      ，加重病情
      。
    
五、易過敏人群
      。有人吃桃子會出現(xiàn)過敏癥狀
      ，一般是剛開始癥狀較輕，就會出現(xiàn)嘴角發(fā)紅
    、脫皮
    、瘙癢等癥狀，這時應(yīng)停止食用
    ，將臉、手洗凈
    ，如果癥狀比較嚴重就要立即去醫(yī)院診治
    。
    
參考資料來源：人民網(wǎng)-桃子這么吃防乳腺癌 5類人不適合吃
    
參考資料來源：人民網(wǎng)-桃子有什么營養(yǎng)價值？什么人千萬不能吃桃子
    ？
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/75995.html.
    
          
    
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