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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    老人多食橄欖油堅果魚肉等可防老年癡呆癥

    健康管理師 2024-03-08 03:51:17

    老人多食橄欖油堅果魚肉等可防老年癡呆癥

    最近的一項研究表明:多食用橄欖油、堅果

    、魚肉、家禽和某些水果和蔬菜
    ,可能會減少老年癡呆癥的風險

    專家發(fā)現(xiàn),多吃有益于大腦的食物

    ,可以大大降低患老年癡呆癥的風險——其患病幾率可以降低約40%
    。“調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)才是最簡單有效的預(yù)防疾病的方法
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!睂<艺f。

    專家說

    ,因為老年癡呆癥目前還沒有有效的治療方法,所以預(yù)防才是關(guān)鍵
    ,而隨著人口老齡化成為趨勢,對老年癡呆癥的預(yù)防就顯得更為重要
    ;如果我們都能遵循一個好的飲食習慣
    ,老年癡呆癥的發(fā)病率將越來越低。

    專家和她的研究小組發(fā)現(xiàn)

    ,有的食物必須要少吃
    ,比如紅色的肉類和黃油——它們含有飽和脂肪酸,而過量的飽和脂肪酸被認為是可以誘發(fā)老年癡呆癥的
    。而食物中含有的ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸
    、維生素 E
    、維生素B12和葉酸,則有利于大腦
    ,可以有效降低發(fā)病幾率

    那么什么樣的飲食結(jié)構(gòu)才合理呢

    ?為了研究這一點
    ,該研究小組收集了2148個65歲以上健康老人的資料
    ,里面統(tǒng)計了他們4年來的飲食結(jié)構(gòu)。其中
    ,有一組老人的患病率最低(682人中50個患?div id="jfovm50" class="index-wrap">。麄兏矚g吃橄欖油做成的沙拉醬
    、堅果、魚
    、西紅柿
    、家禽、椰菜
    、水果和綠葉蔬菜
    。相比而言,另外一組的患病率則高的多
    ,749人中117人患病,他們更喜歡吃高脂肪的乳制品
    、紅色肉類和黃油
    。專家說,堅持第一種飲食習慣的人
    ,其患病的風險降低了大概40%

    不同的飲食結(jié)構(gòu)為什么會起到不同的作用呢?專家分析

    ,對于前一種飲食結(jié)構(gòu)
    ,可能因為里面的食物中的營養(yǎng)物質(zhì),例如ω-3脂肪酸
    、抗氧化劑和葉酸,能夠直接保護大腦
    ,所以可以起到預(yù)防老年癡呆癥的作用

    靠吃就能預(yù)防老年癡呆
    !8類食物讓大腦保持年輕

    在我們介紹的這么多種飲食模式中

    ,你還記得哪種能預(yù)防老年癡呆嗎?

    哈哈

    ,這么突然出考題,我都不會了

    它叫作MIND飲食(超體飲食)

    。研究發(fā)現(xiàn)
    ,能堅持MIND飲食的人,比不堅持的大腦能年輕7.5歲

    保持年輕

    ,我也要嘗試一下

    堅持MIND飲食

    ,絕對不會錯,畢竟它有個很大的有點: 容易執(zhí)行
    ,且就算不能嚴格執(zhí)行
    ,它依然有作用!

    那太合適了

    ,平?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?傆行┣闆r其實并不能完完全全按照飲食模式來吃。

    接下來我們就看看MIND飲食應(yīng)該如何吃吧

    MIND飲食鼓勵多吃以下8類食物

    每天多吃綠葉蔬菜

    和至少一種非綠葉蔬菜如菜花、西紅柿等

    每周至少吃兩次漿果類水果

    如藍莓
    、樹莓、草莓等

    多吃堅果

    每天去殼后10克
    ,大約相當于10顆杏仁/核桃仁

    多用橄欖油烹調(diào) , 吃不習慣可用山茶籽油等代替

    多吃全谷物

    主食中雜糧雜豆要逐漸占1/3以上

    每周至少吃一次魚, 優(yōu)先推薦富含脂肪酸的金槍魚

    、三文魚等

    每周至少吃兩次雞

    、鴨等禽肉 , 但不包括油炸的炸雞

    每周至少有4頓飯中含有豆類

    MIND飲食限制4種食物

    限制 甜點

    、黃油、加工零食

    限制 奶酪類

    ,每周不超過1次

    限制 紅肉

    ,每周不超過4個手掌(包括厚度)大小

    限制 油炸食品 ,每周少于1次

    ,比如隔周吃一次或不吃

    在這里強調(diào)的是

    ,飲食再注意 健康 ,也無法100%保證杜絕老年癡呆
    。還需警惕老年癡呆的5個隱藏先兆:

    短期記憶力衰退

    經(jīng)常記不起眼前或短期內(nèi)發(fā)生的事

    ,如記不住和別人的約定,記不住當前日期
    ,反復(fù)提醒依舊不能記住

    也可表現(xiàn)為比如愛整潔的人開始變得臟亂邋遢;

    很會做飯的人開始掌握不好火候咸淡等生活細節(jié)變化

    性情改變

    ,興趣降低

    如原本脾氣溫和的人

    ,無緣無故地急躁易怒
    ,懟天懟地;

    或變得淡漠

    、茫然
    、多疑;

    或變得不愛出門

    ,對以前從事的活動興趣缺乏

    詞匯缺乏

    詞匯量減少

    ,比如用“盛飯的東西”代替“碗”

    常用“那個”、“這個”替代一時間想不起來的詞匯

    重復(fù)相同的陳述

    比如經(jīng)常反復(fù)問家屬同一個問題

    ,或反復(fù)講述自己年輕時候的同一個故事。

    給人感覺老人開始變得比以前『絮叨』等

    判斷力降低

    比如不能正確判斷天氣

    ,錯誤增減衣物

    經(jīng)常購買一些不需要的商品

    大多數(shù)人能分辨的騙子和假廣告,老人卻容易相信等情況

    家中老人真需要

    記得給家里人看看哦~如果出現(xiàn)以上癥狀,還是需要及時就診

    常吃哪些食物可以預(yù)防老年癡呆?

    常吃哪些食物能夠有效預(yù)防老年癡呆?臨床上在治老年癡呆的時候發(fā)現(xiàn)

    ,患者普遍存在卵磷脂缺乏的情況
    ,由此認定缺乏卵磷脂是導(dǎo)致老年癡呆出現(xiàn)的主要原因之一,因此想要遠離老年癡呆
    ,平時就因此吃一些富含卵磷脂的食物
    ,如豆類制品
    、蛋黃、魚腦
    、豬肝、花生等都是非常不錯的選擇

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