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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用功效
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 04:34:41
        
    

        
    
           
    金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    鈣和鉀含量較高的水果，維生素C和A含量也較高
    ，熱量在水果中屬于中等水平
    ，減肥時(shí)可適量食用
    。
    金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g
    ，全果含量43mg/g
    ，幾乎可和獼猴桃比美
      ，此外尚有豐富的胡蘿卜素
      、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)
      、無機(jī)鹽
    、鋅和鐵等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高
    。
    現(xiàn)代藥理分析認(rèn)為
    ，金桔皮含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜
    ，橙皮甙
    ，脂肪酸
    ，對(duì)消化有緩和的刺激作用
    ，有助于消化。金桔的食療對(duì)婦女的經(jīng)前乳房脹痛
    ，早期急性乳腺炎的療效極為顯著
    。
    金桔不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C
    、金桔甙等成分
    ，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化
    、高血壓等疾病有一定的作用
    。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達(dá)200毫克
    。
    金桔果實(shí)含豐富的維生素A
    ，可預(yù)防色素沉淀
    、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老
    、避免肌膚松弛生皺
    。也可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥
    ，更能理氣止 咳
    、健胃、化痰
    、預(yù)防哮喘及支氣管炎
    。
    金桔亦含維生素p，是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素
      ，能強(qiáng)化微血管彈性
      ，可作為高血壓、血管硬化
      、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物
    。
    含有鈣和鉀。鈣
    ，鉀下降的電解質(zhì)礦物質(zhì)有助于肌肉收縮
    ，也有利于血液化學(xué)的范疇。每100克金桔含有約62毫克的鈣
    ，每100克含144毫克的鉀
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/76843.html.
    
          
    
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