橘子營養(yǎng)也十分豐富,在100克可食的部分中
,它的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)含量是梨的9倍,鈣(鈣食品)的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,維生素B1的含量是梨的8倍,維生素B2的含量是梨的3倍,尼克酸的含量是梨的1.5倍,維生素(維生素食品)C的含量是梨的10倍。橘子果肉和果汁中含有豐富的葡萄(葡萄食品)糖
、果糖、蔗糖、蘋果(蘋果食品)酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。橘子中的多種有機酸和維生素對調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理機能有好處,尤其對老年(老年食品)人心血管病患者更為相宜橘皮含有豐富的維生素B
醫(yī)學(xué)研究表明,經(jīng)常吃橘子可以預(yù)防老年中風(fēng)
橘子還有抗電腦輻射的作用
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