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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      四味中藥入菜-讓你每餐都養(yǎng)生
      
        
      
            佚名
            2024-03-08 07:03:37
        
      

        
      
           
      當(dāng)前，隨著物質(zhì)生活水平的提高
      ，大眾對于養(yǎng)生的需求越來越迫切，養(yǎng)生方式和方法更是門類繁多
      ，其中有很大一部分人基于對中醫(yī)藥的信任
      ，選擇中醫(yī)藥養(yǎng)生。但是
      ，由于中醫(yī)藥知識的匱乏，造成了很多人對中醫(yī)藥養(yǎng)生的誤區(qū)
      。
      以下簡單介紹下中醫(yī)藥養(yǎng)生的常見誤區(qū)：
      誤區(qū)一：養(yǎng)生就要補
      很多人選擇各種各樣的所謂名貴中藥
      ，比如鹿茸、蟲草
      、西洋參
      、高麗參等藥物，或泡水
      、或泡酒來進補，這些藥物的確很名貴
      ，也的確是補藥
      ，但是人們恰恰忽略了一點——身體是不是需要，大部分健康人是不需要補的
      ，就如同裝滿氣的輪胎
      ，你如果繼續(xù)給它打氣
      ，我想結(jié)果是很清楚的。
      很多人會說
      ，我的身體是亞健康
      ，誠然，當(dāng)前由于社會和家庭等各方面壓力的增加
      ，以及環(huán)境污染
      、食物添加劑等各種因素的綜合作用，很多人的身體機能處于亞健康狀態(tài)
      ，會出現(xiàn)諸如乏力
      、汗出、失眠多夢等各種各樣的癥狀
      ，選擇中醫(yī)藥是很正確的
      ，但是，往往有很多人認為乏力就是氣虛
      、汗出就是陰虛或者氣虛、失眠多夢就是氣虛或者血虛等等
      ，想當(dāng)然的選擇中藥進補
      ，從而越補越虛。
      中藥的應(yīng)用有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)
      ，張仲景《傷寒論》用藥很重要一條原則就是“有是證用是藥”
      ，而我們所謂的氣虛證
      、血虛證
      、陰虛證、陽虛證是中醫(yī)大夫經(jīng)過對患者望
      、聞
      、問
      、切四診之后
      ，綜合分析而得出的一個判斷，并不是簡單地套用
      ，所以不能簡單地以補來養(yǎng)生
      。
      誤區(qū)二：中藥沒有副作用
      隨著人們對各種藥物
      、生物制劑副作用的深入認識，越來越多的人選擇中醫(yī)藥
      ，加之很多醫(yī)藥產(chǎn)品的宣傳
      ，將中藥的副作用幾乎忽略
      ，給人一種“中藥是純天然的
        ，中藥是無害的”認識
        。
      我們應(yīng)該知道中醫(yī)理論指導(dǎo)下的中藥是藥物，其治病的基本思想中很重要的一條是“以偏治偏”
        ，就是運用藥物的偏性來調(diào)整人體功能的偏差
        ，所以藥物本身它是有治療作用的
        ，雖然按照現(xiàn)代藥理研究
        ，大部分中藥是沒有肝腎毒性的，但是并不代表它是沒有副作用的
        。
      這就表示
        ，中藥如果應(yīng)用不當(dāng)，雖然一般不會造成肝腎損害
        ，但是會造成機體功能的損害和偏差。
      誤區(qū)三：非藥物療法無限制
      現(xiàn)在
        ，市面上有很多關(guān)于非藥物療法的養(yǎng)生書籍
        ，但是，非藥物療法作用的無限擴大
        ，也是有副作用的，可能會對健康造成危害
      。比如
      ，拔罐療法是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的瑰寶，它利用空氣負壓造成機體局部充血
      、炎癥
      ，從而達到防病治病目的的方法
      。像我們的中藥一樣
      ，其本身是一種很好的方法，但是它的作用有其適應(yīng)癥
      ，那就說明有不適宜癥
      ，甚至禁忌癥
      。
      在調(diào)整機體狀態(tài)進行養(yǎng)生的過程中
      ，如果方法選擇不當(dāng)、操作不當(dāng)會造成正氣的損害甚至病情的加重
      ，臨床見到很多患者由于過度拔罐造成皮下硬結(jié)
      、皮膚嚴(yán)重淤青甚至壞死、留疤
      。
      經(jīng)絡(luò)
      ，中醫(yī)認為是氣血運行的通道，很多養(yǎng)生方法是通過敲打
      、刺激經(jīng)絡(luò)
      ，從而達到防病保健的作用
      。雖然從中醫(yī)理論上講
      ，針刺和艾灸等各種治療方法是作用于經(jīng)絡(luò)，通過對經(jīng)絡(luò)氣血的調(diào)節(jié)達到治病的目的的
        。
      但是
        ，中醫(yī)對健康的基本認識是“氣血和”、“陰陽和”
        ，這種狀態(tài)的達到并不是通過簡單地敲打經(jīng)絡(luò)就能實現(xiàn)的;另一方面，中醫(yī)認為
        ，氣血有其生
        、長、化
        、收
        、藏的時宜，不僅體現(xiàn)在四季中
        ，在一天中也同樣體現(xiàn)，不合時宜的激發(fā)氣血的運行就如同該睡覺的時候運動
        ，會打亂氣血的“作息時間”從而對機體造成傷害
        。
      　　四味中藥入菜讓你每餐都養(yǎng)生
      　　一、黃芪補氣
      功效：強心
        、提升陽氣
        ，可預(yù)防感冒
        、增強免疫
      。
      做法：較適合用于湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘
      ，建議搭配寒性
      、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。
      提醒：便秘燥熱者不宜
      。
      二、核桃溫陽
      功效：補腎助陽
      、潤腸。
      做法：可加入湯品或菜肴
      ，建議與寒性
      、涼性食物一起入菜
      ，如核桃燴百合
      ，湯品或菜肴做成后再放入核桃。
      提醒：易口爛的燥熱體質(zhì)者
      ，勿單獨食用核桃
      。
      　　三、枸杞補血
      功效：補血及明目
      ，有助降血糖、血壓
      、膽固醇
      。
      做法：可加入湯品或菜肴，易腹瀉虛寒體質(zhì)
      ，建議搭配溫性
      、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質(zhì)
      ，應(yīng)搭配寒
      、涼性食物，湯品或菜肴快做成后再加
      。
      提醒：勿單獨服用
      ，以免虛寒者愈寒
      、燥熱者愈熱
      。
      四、黃精滋陰
      功效：可潤肺止咳
      、滋補脾胃
      ，具有涼潤作用。
      做法：較適合用于湯品
      ，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性
      、熱性食物
      ，如黃精雞湯
      。
      提醒：因性質(zhì)寒涼，較適合燥熱體質(zhì)者
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/77338.html.
      
          
      
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