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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    節(jié)后年花年桔如何處理?中醫(yī)：變身養(yǎng)生藥膳!
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 09:18:22
        
    

        
    
           為了增添春節(jié)時的喜慶氣氛，市民喜歡購買各式各樣的年花年桔來裝點自己的房屋
    ，如何處理這些“殘花敗柳”成了不少市民心頭的一樁麻煩事。中醫(yī)教路
    ，年桔變身養(yǎng)生藥膳!
    把年桔腌咸桔
    ，變廢為寶！
    原料：柑桔(四季桔)約2斤 
    、 粗鹽約5斤 ;
    制法：
    1)把柑桔清洗干凈
    ，抹干水份;排放在大碟上
    ，放入鑊中以大火隔水蒸 5分鐘
    ，取出隔干水份，靜置待完全涼透;
    2)把玻璃瓶抹干
    ，先放下一層粗鹽
    ，蓋滿瓶底約1/3cm厚，再排放一層柑桔;再加一層同厚度粗鹽至完全覆蓋著柑桔
    ，重復(fù)以上步驟至整瓶盛滿
    ，面層是鹽
    。并略為搖動幾下
    。
    3)封密瓶蓋并加上日期標(biāo)簽.放置于陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水
    ，日子越久其功效越好;
    4)鹽經(jīng)長久時間會變水 
    ，如水蓋不過桔而冒頂 ，即要加鹽 
    ，任何時間桔都 不能外露于鹽水外 ，否則很易發(fā)霉 
    。
    5)飲用時
    ，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛
    ，以暖開水沖勻飲食
    。可加蜂蜜沖飲
    。
    咸柑桔的功效
    化痰止咳：龍利葉、枇杷葉各五錢
    ，加咸柑桔三個
    ，三碗水煎成一碗飲。
    喉痛：一個柑桔加一湯匙蜂蜜
      ，掏爛
      ，用水吞服
      。
    聲?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。喝齻€咸柑桔掏爛加溫水
      ，先飲蜂蜜后飲柑桔水。
    腌過的咸柑桔可用溫水及蜂蜜沖飲
      ，也可加入七喜或雪碧等汽水之中
      ，讓小朋友飲用。
    tips：吃柑桔禁忌
    1
      、吃柑桔前后1小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到柑桔中之果酸會凝固
      ，不易被腸胃消化吸收
      ，會腹脹難過。
    2
      、飯前或空腹時也不宜多吃柑桔
    ，因柑桔中之有機(jī)酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感
    。喉疼發(fā)癢、咳嗽時
    ，喝柑桔水不宜加糖
    ，糖放多了反易生痰。
    提醒：勿亂用年花瓣制作花茶
    菊花雖然品種眾多
    ，但并不是所有的菊花都可以食用
    ，甚至某些菊花還帶有毒性，食用后會對身體造成傷害
    。
    買菊花最好還是欣賞，同樣的
    ，觀賞性的年花
    ，如玫瑰花，隨便食用不科學(xué)
    ，這樣很可能造成不必要傷害
    。如果是在家中自制花茶的話，一定要先跟有關(guān)人士咨詢一下
    ，做到對所使用的花品性有所了解。此外，花瓣在食用前要用鹽水清洗干凈
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/77800.html.
    
          
    
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