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    烏龍茶沖泡幾次最合適
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 09:47:42
        
    

        
    
           
    烏龍茶沖泡幾次最合適呢？
    通常有朋友說(shuō)
    ，為什么我的茶葉沒(méi)怎么有味道呢
    ，其實(shí)建議在考慮您沖泡的是什么口味的茶葉的同時(shí)還要考慮茶葉沖泡了幾次
    ，在這里以烏龍茶為例
      ，仔細(xì)的和您說(shuō)一下烏龍茶沖泡幾次最合適
      。道理是茶葉的耐泡程度除與嫩度有關(guān)外
    ，主要決定于茶葉加工的方法
    。初制過(guò)程中把茶葉切碎
    ，茶葉就容易沖泡出來(lái)
    ，粗、老
    、完整的茶葉
    ，茶葉沖泡出來(lái)的速度就慢。
    無(wú)論什么茶
    ，第一次沖泡
    ，浸出的量占可溶物總量的50%～55%；第二次沖泡一般約占30%
      ；第三次為10%左右
      ；第四次只有1%～3%了。從其營(yíng)養(yǎng)成分（茶葉中的維生素和氨基酸）看
      ，第一次沖泡就有80%的量被浸出
      ，第二次沖泡時(shí)約15%，第三次沖泡后
      ，基本全部浸出
      。茶香氣和滋味，一泡茶香氣濃郁
    ，滋味鮮爽
    ；二泡茶雖濃郁，但味鮮爽不如前
    ；三泡茶香氣和滋味已淡乏
    ；若再經(jīng)沖泡則無(wú)滋味。
    一般的紅茶
    、綠茶和花茶
    ，沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時(shí)投葉量大
    ，茶葉粗老
    ，可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶
    ，通常適宜于一次性沖泡
    。一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經(jīng)過(guò)多次沖泡
    ，能使一些難溶的有害物質(zhì)（如某些極微量的殘留農(nóng)藥）逐漸浸出
    ，對(duì)人體有害。理想的泡飲方法是，每天上午一杯茶
    ，下午一杯茶
    ，既有新鮮感，又有茶香味
    。
    正常條件下鐵觀音應(yīng)該是七泡有余香
    ，但是鐵觀音初喝的時(shí)候，不是所有的人都為感覺(jué)到香
    ，因?yàn)闂l形緊密要到三泡的時(shí)候才會(huì)真的發(fā)散出高香
    ，現(xiàn)在東北這邊為了適合東北人的口感，做出來(lái)的鐵觀音相對(duì)條形松散
    ，在第一泡的時(shí)候就可以出香
    ，所以五泡基本上就沒(méi)有味了，如果能找到一些傳統(tǒng)做法的鐵觀音
    ，應(yīng)該是七泡有余香
    ，十泡亦清香。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/77909.html.
    
          
    
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