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      普洱茶的正確喝法

      健康管理師 2024-03-08 10:37:13

      第一步:燙壺溫杯

      ,一般用紫砂壺沖泡普洱為佳
      。先用不太高溫度的開水沖洗紫砂壺
      ,注水漫過茶壺
      ,然后將水倒入公道杯中
      ,再將公道杯中的水依次倒入每個(gè)品茗杯中
      ,用茶夾洗杯

      第二步:投茶

      ,一般投入茶葉量鋪滿壺底的2/3即可
      。如果投茶量大的話之后比較不容易調(diào)節(jié)湯色
      ,尤其是年頭短的茶
      ,很容易泡出醬油色。

      第三步:洗茶

      ,熟茶通常洗兩遍(生茶一遍)
      ,洗茶時(shí),水溫不宜過高
      ,出水要快
      ,要不湯色易渾濁,還會(huì)泡出茶味來
      ,就浪費(fèi)了好茶哦

      第四步:醒茶,大概30秒至一分鐘

      ,壺底水要干
      ,讓茶葉在壺中略微舒展開來,喚醒茶葉

      第五步:泡茶

      ,倒水要沿著壺邊緣,輕緩倒入
      ,不可直沖茶葉
      ,要不就容易讓茶葉翻滾,泡出茶葉中的雜質(zhì)
      ,使湯色渾濁

      第六步:出湯,泡茶頭3-5泡

      ,出水要快
      ,不要悶著它,越往后面泡
      ,可以適當(dāng)延長出水時(shí)間
      ,讓茶香更濃。出湯后一定要把壺底的水瀝干
      ,要不會(huì)影響下一泡茶的湯色和滋味

      第七步:品茶 ,品茶分三口

      ,第一口用舌尖細(xì)細(xì)體味普洱茶特有的醇
      、活、化
      ,第二口可用牙齒輕輕咀嚼
      ,感受其順、滑
      、綿
      、厚
      ,以及微微粘牙粘稠的感覺,第三口讓喉根用心體會(huì)普洱茶生津
      、柔順和滋潤的感覺

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