• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      普洱茶生茶和熟茶
      
        
      
            祝由網
            2024-03-08 12:07:20
        
      

        
      
           
      普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別
        。
      一、生茶：
      新鮮的茶葉采摘殺青后制成毛料
        ，毛料經過篩選分出等級，然后高溫蒸壓
        ，制成各種形狀
        ，以自然的方式陳放，未經過渥堆發(fā)酵處理為生茶
      。生茶茶性較烈，刺激
      ，新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味
      ，澀味，湯色較淺或黃綠
      ，且茶性較寒，烈
      ，容易傷胃
      。不適宜馬上喝，尤其是胃不太好的茶友
      。
      生茶自然轉熟的進程相當緩慢，視保存環(huán)境條件
      ，至少需要近十年
      ，時間越長
      ，茶體內的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全
      ，其陳香益發(fā)醇和穩(wěn)健，但韻致活潑生動
      ，這種活力即為茶人所稱道的“茶氣”。
      生茶適合喜歡原生態(tài)
      ，崇尚自然的人士長久儲藏
      ，可以陳放在家中，年復一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深
      ，香味越來越醇，就象人生履歷的累計
      ，有著說不盡的樂趣和興奮
      。當然普洱的價值也將隨之年年上升。
      二
      、熟茶：
      普洱茶在制作過程中，在經過殺青
      ，篩選后
      ，然后經過人工渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，作用以人工方式速成發(fā)酵
      ，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化茶葉內含物質
      ，減除苦澀味
      ，使滋味變醇
      ，消除青臭氣
      ，縮短其陳化階段，可提早飲用
      。這稱謂熟茶。
      熟茶具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順
      ，醇香濃郁
      ，更適合日常飲用。同生茶一樣
      ，熟茶的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁
      。這是1973年發(fā)展出的技術
      ，云南省微生物研究所對“渥堆”的相關研究，在1985年還獲得云南省科技進步三等獎
      。這里要說明的是，有的人對“渥堆”有所誤解
      ，還把“渥堆”和“濕倉”劃上等號
      ，事實是兩者是完全不同的?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！皾駛}”是指投機者將年份比較新的普洱茶成品，陳置于濕度較高的環(huán)境
      ，利用高濕度（或潑水）促使茶品發(fā)霉
      ，以改變茶體
      ，使外觀上可偽充陳年茶
      ，這種不健康的濕倉茶，是經不起高溫沖泡下的品鑒考驗的
      ，經驗豐富的茶友能喝出其中的倉味
      ，水味
      ，有些甚至還會有嚴重的霉變的味道
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/78351.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯系，或有版權異議的
      ，請聯系管理員
      ，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網絡
      ，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
      ，吃不好會影響寶寶發(fā)育
      
                        
      ，哺乳期媽媽應少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關系到自身的營養(yǎng)
      ，還關系到寶寶的乳汁吸收。新媽媽如何飲食才讓母乳更加健康呢?有些飲食禁忌不利于新媽的母乳健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛吃雞蛋
      ？為了產婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
      ！
      
                        
      點擊藍字關注我們~坐月子期間
      ，為了下奶，也為了產后恢復好
      ，應該吃哪些食物呢？女人生孩子相當于從鬼門關走了一遭，雖然說現在醫(yī)療水平比較發(fā)達
      ，可能我們女性生孩子沒有什么生命危險
                
                  ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋？為了產婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補鈣！
      
                        
      點上面藍色字免費關注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
        ？冬季保暖適合吃什么食物？冬季寒冷
        ，做好御寒工作是非常重要的
        ，如果護理不當，很容易對健康帶來不利的影響
        ，那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些
        ？冬季養(yǎng)生適合吃什么食物
                
                  冬天少吃豬肉多吃它<div   id=，高蛋白低脂肪，健腦明目又補鈣
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學會
      ！
      
                        
      建議收藏！
      ！添丁豬腳姜的做法
      ，添丁豬腳姜怎么做好吃，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
      ，用刀背拍散
      ，鍋中不放油，小火炒干水份
                
                  ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學會
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨，專治秋冬天咳嗽
      ！
      
                        
       免費關注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風來”，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
        。立秋后，天氣依然“炎熱”
        ，暑氣未消
        ，秋燥漸起，人體容易出現皮膚干燥發(fā)癢
                
                    ！.png" alt="藕加梨，專治秋冬天咳嗽
        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點起床最健康？
        ！都看一眼吧
        ！
      
                        
      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床。研究人員發(fā)現
        ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一種能引起心臟病的物質含量較高
        ，因此