涼拌海白菜的做法(海白菜怎么做好吃海白菜的做法)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-28 14:45:54

涼拌海白菜的做法

許多人都喜歡將海白菜做成涼拌口味的菜肴

，做好的涼拌海白菜，確實(shí)口感很不錯(cuò)，但是對(duì)于制作方法

，有很多人都不是很清楚

，下面就讓本文來(lái)為大家詳細(xì)介紹關(guān)于涼拌海白菜的做法

，希望能對(duì)大家有用

。

涼拌海白菜的做法

、涼拌海白菜的做法步驟

涼拌海白菜的制作方法其實(shí)是比較容易的

，首先需要準(zhǔn)備適量的海白菜

，將其在水中浸泡清洗干凈

，然后在鍋里面放入半鍋水燒開(kāi)，再將洗干凈的海白菜放進(jìn)去煮

，大概30秒后撈起來(lái)放到盤子里放涼

，然后再加入一些糖和少量的鹽以及少量的醋，如果喜歡吃辣的話

，還可以放入一些辣椒粉

，攪拌均勻后就可以直接吃了。

、涼拌海白菜做法要求

涼拌海白菜制作方法確實(shí)很容易

，但是也是有一些要求是需要各位注意的，所選用的海白菜必須要確保品質(zhì)優(yōu)等在市面上

，現(xiàn)在很多的海白菜的品質(zhì)都得不到保證

，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候一定要挑選出最優(yōu)質(zhì)的，要通過(guò)正規(guī)的渠道來(lái)進(jìn)行購(gòu)買

，而且海白菜一定要浸泡清洗潔凈才可以

。

3、涼拌海白菜的特點(diǎn)

做好的涼拌海白菜確實(shí)是非常富有特色的一道菜肴

，讓人吃起來(lái)非常的清爽可口

，而且能夠調(diào)動(dòng)我們的胃口，很多朋友可能會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振的情況

，那么如果能夠制作這道涼拌海白菜來(lái)吃的話

，是可以很好的調(diào)整自己的胃口的，通過(guò)吃涼拌海白菜還可以促進(jìn)腸道消化

，對(duì)于消化不良之人也非常有幫助

。

如果大家平時(shí)非常喜歡吃海白菜，那么建議將海白菜做成涼拌海白菜來(lái)享用

，不僅口味好

，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，制作方法也很簡(jiǎn)單

，希望本文的一番講述能幫助到大家

。

海白菜怎么做好吃海白菜的做法

1、海白菜

、涼拌醋

、蒜、糖

、辣椒

、花生油等。

2、將購(gòu)買回來(lái)的海白菜

，倒入涼水沒(méi)過(guò)海白菜

，浸泡2小時(shí)以上。

3

、將浸泡好的海白菜洗干凈切小段

。

4、鍋里倒入適量的水起火

。

5

、等待水燒開(kāi)時(shí)，將把海白菜放入焯水15分鐘

，拉出瀝干備用

。

6、將蒜去皮洗凈搗碎

。

7

、將花生油倒入鍋里爆熱后立即加入搗碎的蒜泥。

8

、等待蒜泥炒香后澆入海白菜中

，趁熱加入適量的醋、糖

、辣椒攪拌均勻即可

。

海白菜如何制作

15分鐘
家常味
初級(jí)
其他
涼拌
其他
用料
海白菜
250
香菜
適量
辣椒
適量
姜蒜
適量
香油
適量
醋
適量
生抽
適量
鹽
適量
雞精
適量
做法
將做法保存到手機(jī)
1.海白菜炮制半天，去鹽味
2.將泡好的海白菜切段大小看自己喜好
3.水燒熱放海白菜撈半分鐘左右
4.快速過(guò)冷水

，多沖幾次

，這樣的海白菜會(huì)脆
5.姜蒜辣椒香菜切好備用
6.加人姜蒜辣椒香油醋生抽鹽雞精調(diào)味，
7.拌好后等上10-20分鐘

，裝盤開(kāi)吃

朝鮮涼冸菜(如涼冸海蟄絲,海白菜等)怎么做

海帶湯作法
原料：海菜

、牛肉切絲少許、純大喜大（牛肉粉）少許

、香油

、醬油適量、蒜沫適量.
制作方法：要是用骨頭湯就可以不放牛肉絲
1.海菜泡5分鐘待用
2.牛肉切絲

，在鍋中放入香油

，炒牛肉和海帶
3.炒后加入水煮一下，然后放入大喜

、蒜沫、喜歡香菜的也可以來(lái)點(diǎn).
第四個(gè)再來(lái)就是辣味濃濃的泡菜炒五花肉了
主料：當(dāng)然是朝鮮辣白菜和五花肉啦
配料：青椒

，蔥絲

，姜絲,韓國(guó)辣醬，糖，鹽

，牛肉粉(大喜大)

，料酒
1．鍋內(nèi)放入油,燒開(kāi)后加入五花肉翻炒.
2．肉變色后,再炒一會(huì)變成微黃色，放配料蔥姜炒香．然后放一大匙韓國(guó)辣醬

，3茶匙糖(也可根據(jù)自己的愛(ài)好放或不放)

，翻炒一下
3．加入辣白菜翻炒幾分鐘，然后放點(diǎn)牛肉粉～
大醬湯嘍!!!
材料：
牛肉：100g

、貝殼（遼寧人稱為蜆子）：4~6個(gè)

、黃豆芽：若干、土豆：一個(gè)

、茼蒿：幾根

、小白菜：幾根（也可根據(jù)自己喜好放蔬菜種類）、豆腐：半塊

、辣椒：2個(gè)

、紅辣椒：1個(gè)、大蔥：1根

、洋蔥：1／2個(gè)

、蘑菇（要用香菇哦）：適量、食用油&from=forum20〃 target=_blank>食用油：少量

、大喜大或雞精：少許
用料準(zhǔn)備：
1

、肉醬的做法：
醬油、白糖各1勺

；切好的蔥2小勺

；切好的蒜1小勺；芝麻油

、鹽各1小勺

；楜椒少量.
2、湯料的做法：大醬1大勺

；辣椒醬1／2小勺

；辣椒粉1／2小勺
制作要點(diǎn):
1、先把貝殼泡在鹽水里后放在暗處3－4小時(shí)

，使貝殼吐出泥沙

，然后再用清水洗干凈。
2

、在鍋里倒4杯水和洗干凈的貝殼煮

。貝殼打開(kāi)之后，把貝殼和湯分開(kāi)

。
3

、牛肉切得很細(xì)

，然后放適當(dāng)?shù)娜忉u后攪拌。
4

、豆腐切成0.3cm的厚度

，3－4cm的大小。土豆切成小塊

。茼蒿切成段

。
5、辣椒切片

，大蔥切成段

。
制作步驟：
1、用一部分貝殼先煮湯

，再炒牛肉

，等牛肉的顏色變白的時(shí)候，放貝殼湯

。
2

、湯開(kāi)始沸騰的時(shí)候，放豆芽

、土豆和蘑菇

，放入大醬，這時(shí)出來(lái)的泡沫要去掉

。
3

、再放貝殼、豆腐

、洋蔥

、大蔥，最后放辣椒及其它蔬菜

。
4

、等到鍋開(kāi)的時(shí)候，要記得小火慢慢煮哦

，可以根據(jù)土豆熟的程度來(lái)辯斷是否煮熟

，只要土豆熟了，其它的東西就沒(méi)有問(wèn)題了

。
5

、關(guān)火，起鍋

，盛好米飯

，準(zhǔn)備一套韓國(guó)的勺子和筷子，別有一番風(fēng)味

，現(xiàn)在可以開(kāi)吃了?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">！可別太心急，小心燙著哦~
第七道~今天來(lái)揭開(kāi)韓劇中黑黑的醬面的面紗嘍

，那就是韓國(guó)炸醬面！?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">！
本人非常喜歡吃，相信有很多韓迷們是很想吃到

，但家鄉(xiāng)未必會(huì)有賣的

，所以今天終于徹夜來(lái)發(fā)這個(gè)貼子，大家一起來(lái)看看它的做法吧?div id="jfovm50" class="index-wrap">。

。∠Ｍ梢杂兴鶐椭?div id="m50uktp" class="box-center"> ！~
準(zhǔn)備材料：肉

，雞蛋，土豆

，元蔥

，黃瓜，面等

。
調(diào)料：真味炸醬（韓國(guó)原產(chǎn)）

、醬油少許、牛肉粉大喜大

、料酒

、淀粉等。
炸醬:先把上好的肉

，土豆

，元蔥切成丁（豬肉）

，然后用鹽

、料酒、淀粉（為了保證肉的鮮嫩

，所以一定要少）

。等油八成熱后，先放些姜末

，再把剛才的肉丁放進(jìn)去

，用炒勺推一下然后倒少量的醬油提色，馬上倒入韓國(guó)產(chǎn)真味炸醬

。關(guān)小火

，至醬稠了加糖和牛肉粉之后

，你要用炒勺不斷地朝一個(gè)方向攪拌，攪到醬的顏色變成暗棗紅色

，很黑,散發(fā)出香味

，整個(gè)過(guò)程一般需要10~15分鐘。
醬差不多熟時(shí)

，做雞蛋餅

，切成絲，黃瓜切絲

。醬澆在面上

，雞蛋餅和黃瓜絲放在醬邊。這樣一道既美味又美觀的

，正宗韓國(guó)炸醬面就出爐嘍?div id="4qifd00" class="flower right">

。?div id="4qifd00" class="flower right">

！
在家做的時(shí)候可以一邊煮面一般炸醬

，這樣面和醬可以一起出鍋，剩下的工作當(dāng)然就是吃嘍

！哈哈,小心別燙著“
注:最好使用專用面

，此面比冷面粗兩倍左右，口感近似冷面

，當(dāng)然也可以使用掛面或手搟面

，但口感和味道都不如原版的哦~
如果做的好，醬里的肉是嫩的

，醬是溫?zé)岫液芟愕?div id="m50uktp" class="box-center"> 。否則可能肉會(huì)老，醬也會(huì)苦了

！所以一定要注意時(shí)間和火候哦

！~~
第八道菜是我每次去韓館都要點(diǎn)的—泡菜餅做法！
主料：泡菜
配料：雞蛋

、餅粉（泡菜餅專用粉）

、
調(diào)料：辣椒面、白糖少許（根據(jù)自己的口味放）

、牛肉粉
做法：
1.將泡菜切成細(xì)絲或小塊

，（各人愛(ài)好問(wèn)題），放在容器中加入配料

、調(diào)料拌勻

。
2.煎鍋上火倒入油，加熱后放入剛調(diào)好的餅粉（已經(jīng)放好泡菜了哦）

，將其攤平

。
3.煎熟一面后翻轉(zhuǎn)面餅

，將另一面煎熟即可。
小貼士：翻轉(zhuǎn)面餅時(shí)要稍加注意哦

，這個(gè)多做兩次不好了

，做法很簡(jiǎn)單的，主要是配料買好就沒(méi)問(wèn)題了

！
(第九道菜)緊跟其后的就是與它很相似,但味道和價(jià)錢差距很大的海鮮餅嘍!
主料：餅粉

、雞蛋、魷魚(yú)

、蝦仁、鮮貝

、水
蔥花蝦仁
配料：蔥花

、鹽、辣椒面

、青椒紅椒（也可不放）
步驟：1

。海鮮切成小塊
2。餅粉用水和雞蛋（也可不放雞蛋）攪拌成稀糊

，放鹽和辣椒面調(diào)味

。
3。把海鮮料和蔥花

、青椒等放入稀糊中攪拌均勻

。
4。將鍋里放油燒開(kāi)

，油可以稍多一些

。用大一點(diǎn)的勺子撈一勺面糊，放進(jìn)鍋里

，用中火將兩面煎成金黃色即可

。
5。吃時(shí)切成小塊

，放在用生菜葉鋪好的盤子里

，這樣就色香味俱全了。
茄子土豆咸菜的做法.

先把茄子切條,土豆切片,分別放油鍋里炸.茄子炸到有一點(diǎn)點(diǎn)糊的香氣,土豆炸到邊有點(diǎn)硬,反正就是炸到很香很香的味冒出來(lái),有點(diǎn)烤的感覺(jué)那種.
然后撈出控控油,放涼,放入蔥花,蒜末,香菜,糖,醋,鹽,味精,辣椒油,就是像拌涼菜一樣拌均,就好啦!土豆炸時(shí)會(huì)容易粘在一起,要用大筷子動(dòng)一動(dòng).還有一定要放涼,因?yàn)檫@是咸菜的吃法.
這是我吃過(guò)的最最好吃的做茄子的方法,我做的這個(gè)菜每次都被吃光光,事實(shí)證明一切,真的很好吃.也可以不放土豆,只放茄子也一樣美味,兩個(gè)一起放是我自創(chuàng)的,嘿嘿因?yàn)槲沂峭炼箍馸^
地三鮮

，紫色茄子

，黃色土豆，綠色青椒

，茄子土豆切滾刀塊

，青椒去籽掰成小塊，分別炸過(guò)之后

，蔥蒜爆鍋

，加高湯

，鹽，糖茄子

，土豆

，青椒，略燒

，用生粉勾芡之后大火收汁

。

、這是朝鮮族非常傳統(tǒng)的一道菜

； 2