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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      橘子橙子柚子有啥區(qū)別!
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-08 12:32:38
        
      

        
      
           
      橘子橙子柚子有啥區(qū)別!
      橘子
      著名的品種有沙糖橘
      、南豐蜜橘，其大小跟乒乓球差不多，呈扁球形，多為橙黃色或橘紅色，果皮疏松
        ，易剝離，味清香，頂部有瘤狀突起
      ，蒂臍端凹陷。
      營養(yǎng)：橘子含有豐富的檸檬酸
      、維生素以及鈣
      、磷、鎂
      、鈉等人體必需的元素
      。它具有生津止咳的作用
      ，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效
      ，用于腹部不適
      、小便不利等癥；有潤肺化痰的作用
        ，適于肺熱咳嗽之癥
        。
      適宜人群：有胃陰不足、口干多飲
        、呃逆反胃
        、咳嗽等癥狀的人，食用后有一定的治療效果
        ，特別是對咳喘病人十分“對癥”
        。
      慎食人群：凡是經(jīng)常出現(xiàn)腹脹、飯后不消化者
        ，或是口干卻不喜多飲
        、大便次數(shù)多且不通暢，以及形體肥胖者
        ，還是少吃為妙
        ，以免“火上澆油”。
      橙子
      常見品種有普通甜橙
        、臍橙
        、血橙等。其中臍橙果頂有臍
        ，即有一個發(fā)育不全的小果實包埋于果實頂部
        ，無核，肉脆嫩
        ，味濃甜略酸
        。橙子又稱黃果，柑果球形
        ，果皮橙黃色
        ，不易剝離，汁味甜而香
      。
      營養(yǎng)：橙子含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C
      ，營養(yǎng)價值較高。研究顯示
      ，每天喝3杯橙汁能降低體內(nèi)膽固醇的含量
      。
      適宜人群：有煩熱、口渴多飲
      ，或是胃陰不足引起的消化不良
      ，以及飲酒過度
      、惡心嘔吐等問題時，不妨多吃一些橙子
      ，特別是對那些胃酸分泌減少以及血脂
      、血糖紊亂者更是適宜。由于橙子中含有豐富的維生素C
      ，所以
      ，想要在冬季增強免疫力的人不妨多吃點。
      慎食人群：因橙子“性格”稍帶“冷血”
      ，所以脾胃虛寒
      、怕冷怕涼、餐后腹脹的人應(yīng)當(dāng)少吃
      ，以免吃多了會使癥狀或病情加重
      。
      柚子
      琯溪蜜柚、沙田柚
      、玉環(huán)柚等比較有名
      。柚子清香、酸甜
      、涼潤
      ，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高
        。柚果大
        ，一般都在2斤以上
        。果肉脆嫩爽口
        ，呈白色或肉白色，風(fēng)味濃甜
        ，品質(zhì)上等
        。中等偏大的個頭較好，果實采后再儲藏半個月左右
        ，味道更鮮美
        。
      營養(yǎng)：柚子富含胡蘿卜素，B族維生素
        、維生素C以及各種礦物質(zhì)
        。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效
        。廣西沙田柚形似鴨梨
        ，每100毫升含總酸量0.3—0.6克、維生素C可達100毫克以上
      。
      適宜人群：有陰虛體瘦
      、消化功能減弱
      、心煩虛燥等癥狀者都較適宜，患有高血脂
      、慢性消化功能障礙的人也應(yīng)適量食用
      。需要特別指出的是，很多水果被糖尿病患者視為“大敵”
      ，而柚子卻是他們的“圣果”
      ，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量食用。
      慎食人群：柚子和所有水果一樣
      ，雖好但也不能食之無度
      。吃柚子也是有禁忌的，比如出現(xiàn)四肢浮腫
      、怕冷畏寒
      、腹脹、腹瀉
      、大便經(jīng)常稀溏不成形等癥狀的人
      ，就應(yīng)少吃。
      橘子 橙子 柑子 柚子 有什么區(qū)別
      桔子：皮色發(fā)紅
      ，表皮細致
      ，個小。 蘆柑：皮色發(fā)黃
      ，表皮粗糙
      ，皮肉間隙大，個略大
      。 橘子：皮色介桔子和蘆柑之間
      ，個最小，味甜
      。 橙子：有紅橙和黃橙
      ，紅橙表皮光亮，黃橙表皮略顯黃白
      ，個較大
      ，皮不易剝，水份大
      。 柚子：皮厚個大
      ，味略酸，比較爽口
      。 柚子去火
      ，橙子不上火，其他上火
      。
      滿意請采納
      桔子，橙子
      ，柚子有什么區(qū)別
      橘子是一種水果
      ，亦可俗稱為“桔子”。 

      “橘”（jú）是現(xiàn)代漢語規(guī)范字
      ，“桔”（jié）也是現(xiàn)代漢語規(guī)范字
      ，當(dāng)“桔”jié讀jú時，是“橘”jú的俗字
      。 

      “柑橘”和“橘柑”的代表的意義不同：“柑橘”是果樹的一類
      ，如柑、橘
      、柚
      、橙等；而“橘柑”在有些方言中就是指橘子
      。柑和橘都是屬于蕓香科的果樹
      ，果實具有肥厚外皮，內(nèi)藏由汁泡與種子構(gòu)成的瓤瓣
      。李時珍《本草綱木·果部》說：“橘實小
      ，其瓣味微酢（意與酸同）
      ，其皮薄而紅
      ，味辛而苦；柑大于橘
      ，其瓣味酢
      ，其皮稍厚而黃，葉辛而甘
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      ！币话阏f來
      ，果形正圓
      ，色黃赤，皮緊紋細不易剝
      ，多汁甘香的叫柑
      ；果形扁圓，色紅或黃
      ，皮薄而光滑易剝
      ，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的
      ，不過在俗話中常見混淆
      ，如廣柑也說廣橘
      ，蜜橘也說蜜柑。 
      橙子:為蕓香科喬木植物香橙的成熟果實
      。我國華東
      、華南、西南和湖北
      、湖南等地均有栽培
      。秋、冬季采收
      ，去皮
      ，取瓤囊用。 
      [性味)味甘
      、酸
      ，性微涼。 
      [功用主治]生津止渴
      、開胃寬胸
      、止嘔。用于食欲不振
      、胸腹脹滿作痛
      、消癭、解酒
      、解魚蟹毒
      。 
      [用法用量]生食，絞汁飲
      ，水煎湯服
      。每次1-2個。 
      [宜忌)脾胃虛寒
      、腹瀉腹痛者
      ，不宜服。 
      [成分與藥用] 
      本品含橙皮甙
      、檸檬酸
      、蘋果酸、琥珀酸
      、果糖
      、果膠和大量維生素(C、P)等營養(yǎng)物
      ，具有增加毛細血管的彈性
      、降低血中膽固醇、有防治高血壓、動脈硬化的作用
      。該品含大量維生素C
      ，具抗氧化與阻斷致癌物二甲亞硝胺的生成作用，故可防癌治癌
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/78439.html.
      
          
      
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