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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    山核桃過期的話可以吃嗎
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 18:01:24
        
    

        
    
           
    山核桃過期的話可以吃嗎
    山核桃如果過期的話是不可以吃的
    ，山核桃的營養(yǎng)價值比較高
    ，口感也比較風(fēng)味
      ，很多人會喜歡這種營養(yǎng)價值高的食物
    ，一些人買了好多的山核桃之后放在家里吃不完
    ，時間長了就會出現(xiàn)過期的現(xiàn)象
      ，這個時候有的人不會在意過期
    ，因為覺得核桃過期了對身體沒有什么影響
    ，其實核桃過期了對身體有一定的危害，下面向大家介紹一下有關(guān)山核桃的常識
    。
    1
    、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)
    ，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞
    ，增強腦功能。
    2
    、核桃仁有防止動脈硬化
    ，降低膽固醇的作用；此外
    ，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。缓颂覍颊哌€有鎮(zhèn)痛
    ，提升白細(xì)胞及保護肝臟等作用
    。
    3、核桃仁含有的大量維生素E經(jīng)常食用有潤肌膚
    、烏須發(fā)的作用
    ，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性
      。
    4
      、當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁
      ，有緩解疲勞和壓力的作用
      。
    山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人
      ，可榨油
      、炒食，也可作為制糖果及糕點的佐料
      。山核桃果仁中含有7.8-9.6%蛋白質(zhì)
      ，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種人體所需的微量元素
      ，其中鈣
      、鎂、磷
      、鋅
      、鐵含量十分豐富。
    據(jù)資料分析
      ，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋
      、2公斤牛肉的營養(yǎng)價值
      ，而且它較牛奶、雞蛋
      、牛肉的營養(yǎng)易為人體吸收
      。核仁還具有潤肺補氣、養(yǎng)血平喘
      、潤燥化痰去虛寒諸功效
      。
    關(guān)于山核桃的營養(yǎng)價值，除了種仁
    ，山核桃的外果皮和根皮果可供藥用
    ，鮮根皮煎湯浸洗，治腳痔（腳趾縫濕癢）鮮外果皮搗取汁擦治皮膚癬癥
    。
    山核桃對人體有保護作用，不但對大腦有保健的作用
    ，而且還會有助于兒童成長
    ，是一種比較養(yǎng)生的食物。買核桃的時候要注意保質(zhì)期的
    ，以免出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象
    。
    

          
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