推薦增肥食譜蜂蜜核桃派
菜系及功效:精品主食甜品點(diǎn)心 益智補(bǔ)腦食譜增肥食譜工藝:烤
蜂蜜核桃派的制作材料:
主料:甜派皮500克
輔料:葡萄干25克
調(diào)料:白砂糖90克,蜂蜜40克
,朗姆酒15克,牛油25克蜂蜜核桃派的做法:
1、 將葡萄干洗凈后
,用溫水(60℃)將葡萄干泡軟;2
、 葡萄干撈起瀝干水分,加入蘭姆酒拌勻;3
、 核桃用170℃烤箱烤約10分鐘備用;4
、 將細(xì)砂糖加熱溶解,煮成金黃色糖漿;5
、 加入蜂蜜攪拌均勻,再加入牛奶拌勻后熄火;6
、 趁熱加入無(wú)鹽牛油、葡萄干及核桃一起拌勻,放涼后即為核桃內(nèi)餡;7、 將甜派皮面團(tuán)用搟面棍搟開成0.4厘米厚
,平鋪入派盤中;8、 將派盤外多余的派皮切去(但不丟棄)
;9
、 將核桃內(nèi)餡放置在中間,派皮邊緣涂上適量蛋液10、 將剩余的派皮切割成條狀
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