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    西瓜吃完皮別扔-推薦六種西瓜皮做法
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 18:52:47
        
    

        
    
           
    又到了吃西瓜的季節(jié)
    ，路邊大大小小的水果店，一只只滾圓的西瓜靜靜躺著，等待饞嘴的人們將它帶走
    ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？沙粤四敲炊辔鞴?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，你會挑嗎
    ？西瓜全身都是寶
    ，怎樣才是健康的吃瓜方式
    ？
    怎么挑到好西瓜
      ？
    要想挑到皮又薄瓤又甜的西瓜，可是個技術活
      ，主要要注意下面幾個方法：
    看顏色：底面發(fā)黃的是熟瓜
      ；表面有茸毛
      、色澤暗淡，花斑或紋路不清的
      ，是不熟的瓜
      。挑瓜最好挑青綠色，不要霧霧白白的
      。
    聽聲音：用手指彈瓜
      ，聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜
      ；聽到“當當”聲的
      ，還不夠成熟；聽到“噗噗”聲的
      ，是過熟的瓜
      。
    看圈圈：瓜底有瓜臍，是個小黑圈
      。圈大是公瓜
    ，圈小是母瓜。這個圈越小越好
    ，圈越大
    ，瓜皮越厚。
    看紋路：瓜表面紋路整齊且有規(guī)則的是母瓜
    ，反之則為公瓜
    。瓜體勻稱的，生長正常
    ，質(zhì)量優(yōu)
    ；瓜體畸形的，生長不正常
    ，質(zhì)量次之
    。
    看瓜蒂：瓜蒂即西瓜頭。若是直直一條線
    ，是公瓜
    ，籽多籽大，口感粗而且淡
    ；若是卷曲圈起來
    ，那是母瓜，瓜籽小且少
    ，口感細而甜
    ，是不二之選。
    小小西瓜皮用處多
    我們了解了西瓜的挑選
    ，也品嘗完了香甜的西瓜
    ，那么西瓜皮又有什么用處呢
    ？
    1、緩解高血壓
    西瓜皮的綠色部分
    ，其中所含的瓜氨酸及精氨酸部分
    ，能增進尿素的形成，故有利尿作用
    。而所含的配糖體具有降壓作用
    ，因此用西瓜皮煮水或涼拌食用都可以緩解高血壓。
    2
    、去除痱子
    夏天汗多易生痱子
    。可將瓜皮洗凈
    ，用瓜皮白色部分輕擦患處
    ，感覺涼爽舒適即可。每天3次
    ，一般兩天后可見效
    。
    3
    、曬后修復
    西瓜皮切成薄片
    ，敷在曬傷的皮膚上，可起到輔助治療作用
    。如果曬傷情況較嚴重
    ，可以先將瓜皮放進冰箱冷藏室凍一會，再冰敷
    ，堅持一周左右
    ，效果明顯。
    4
    、對付口腔潰瘍
    西瓜皮烤焦研磨
    ，含在口中，可治口舌生瘡
    ；也可將西瓜皮和綠豆一起熬湯
    ，作為平時預防上火的良飲。
    5
    、對付便秘
    西瓜有通便作用
    。孩子便秘時可以將西瓜外部的綠皮打成汁喝，通便效果好
    。對于便秘嚴重的人
    ，還可以考慮加適當蜂蜜。但陽虛
    、氣血虛的人慎用
    ，可能會導致腹瀉
    。
    西瓜皮6種健康吃法
    1、涼拌西瓜皮
    原料：西瓜皮
    ，蒜茸
    ，雞精，白糖
    ，鹽
    ，香油。
    做法：西瓜皮上留少許紅瓤
    ，削去西瓜綠色的硬皮后
    ，切成小塊。加入蒜茸
    ，雞精
    ，白糖，鹽和香油
    ，攪拌均勻后就可以了
    。
    2、綠豆西瓜皮湯
    原料：綠豆100克
    ，西瓜皮500克
    。
    做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸后10分鐘后去綠豆
    ，再將洗凈的西瓜皮放入再煮
    ，煮沸后冷即可飲湯，一日數(shù)次 功能：清熱解毒
    ，除煩止渴
    。方中綠豆甘涼，可消腫下氣
    ，清熱解毒
    ，清暑利水；西瓜皮甘寒
    ，清熱解暑
    ，除煩止渴。適宜于夏天痤瘡患者服用
    。
    3
    、爆炒西瓜皮
    主料：西瓜皮400克調(diào)味料：鹽、醬油
    、食糖
    、味精、辣椒各少許。
    制作方法：將西瓜去瓤削綠皮
    ，切成細絲
    。入鍋爆炒，佐以鹽
    、醬油
    、食糖、味精
    ，配少許辣椒
    ，即可食用。 特點：香甜微辣
    ，為開胃佳品
    。
    4、瓜條蛋花湯
    主料：西瓜皮
    、雞蛋
    、番茄。 調(diào)味料：鹽
    、味精
    、香油。
    做法：西瓜皮削去外層青皮
    ，去掉內(nèi)層紅瓤
    ，切成細條。番茄切成片
    。雞蛋打散
    。湯鍋加水
    ，放入瓜條煮開
    ，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液
    ，加入鹽
    、味精、香油調(diào)味即可
    。 提示：在淋入蛋液之前
    ，可以在湯中加少量淀粉液，這樣可以使淋入的蛋液不散
    。
    5
    、西瓜皮炒青椒
    主料：西瓜皮400克，青椒200克調(diào)味料：鹽
    、味精
    、油、辣椒各少許。
    制作方法：將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁
    ，用少許鹽腌片刻
      。然后炒鍋上油，將青椒先煸炒一下
      ，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中
      ，煸炒。再加適量調(diào)料
      ，起鍋盛盤
      。 特點：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品
      。
    6
    、肉燒西瓜皮
    主料：西瓜幾塊，五花肉若干
    。 調(diào)味料：姜兩片
    ，醬油、鹽
    、味精
    、油各少許。
    制作方法：先把瓜瓤控掉
    ，再把瓜的綠色硬表皮刮去
    ，洗凈，切成火柴盒大小塊狀
    。將五花肉切成小方塊
    。鍋里油燒熱，下姜片
    ，姜片開始皺縮時下肉塊
    ，快炒幾下后依次加入醬油、水
    。燒開后撇去浮末
    ，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋悶，中間須開蓋翻動幾次
    ，待肉燒熟后放入西瓜皮
    ，等瓜皮變軟后調(diào)味出鍋。 特點：瓜皮的滋味遠遠好過五花肉
    。
    

          
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      ？或影響消化
                                        
      
    
      
    
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