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      首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

      丑橘營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富-但這樣吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫

      祝由網(wǎng) 2024-03-08 18:58:03

      丑橘

      ,也叫做丑八怪,顧名詞義丑橘的外表必然長(zhǎng)得不是十分美麗
      。因丑橘果皮粗厚且皺巴巴的顯得十分沒有美感
      ,顧名為丑橘
      。但其果肉卻十分的飽滿且鮮嫩可口
      ,并含有比檸檬更為豐富的維生素C
      ,故而丑橘近年來(lái)也成為了非常受人歡迎的水果之一
      。那么丑橘的功效有哪些
      ?吃丑橘會(huì)不會(huì)上火呢

      吃丑橘會(huì)不會(huì)上火呢?

      吃丑橘不會(huì)上火

      。丑橘味道清甜
      ,吃多了也不會(huì)上火
      ,所以它的學(xué)名為“不知火”。丑橘富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)成份和微量元素
      ,主要有維生素A
      、B、C
      、E和碳水化合物
      、胡蘿卜素、鈣
      、磷
      、鐵等,尤其是含糖量達(dá)到13~14°
      ,最高可達(dá)16°以上
      ,口味甜度適中,成熟時(shí)含酸1%以下

      丑橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      維生素:加強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)

      ,是人體免受普通感冒和流感的關(guān)鍵。維生素C也是一種強(qiáng)力抗氧化劑
      ,可以幫助保護(hù)視力和心血管健康

      維生素B1:又稱硫胺素,是心臟

      ,肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分
      。能與煙酸發(fā)生反應(yīng),有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量

      葉酸:是懷孕和嬰兒非常重要的營(yíng)養(yǎng)素

      ,因?yàn)樗兄诩?xì)胞的生產(chǎn)和維護(hù)。橙子是葉酸攝入量的一個(gè)很好來(lái)源

      維生素A:通常與胡蘿卜緊密相聯(lián)

      ,能有效低保護(hù)的視力。

      鈣:眾所周知

      ,鈣可以強(qiáng)健骨骼和牙齒

      鉀:在體內(nèi)保持人體電解質(zhì)平衡

      ,以及確保肌肉的正常生長(zhǎng)

      維生素B2:又叫核黃素,可以代謝脂肪

      ,碳水化合物和蛋白質(zhì)

      維生素B3:又稱煙酸,這種維生素是皮膚

      ,消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)不可或缺的重要成分
      ,研究表明它可能有助于預(yù)防老年癡呆癥,幫助食物轉(zhuǎn)化為能量,促進(jìn)皮膚修復(fù)

      維生素B6:這種維生素有助于蛋白和紅血細(xì)胞的新陳代謝

      ,并可預(yù)防心臟疾病。

      鎂:這個(gè)超級(jí)礦物具有多種配套功能

      ,包括維持健康的免疫系統(tǒng)
      ,血壓正常和強(qiáng)筋骨。它也可以減輕炎癥
      ,有助于預(yù)防糖尿病通過調(diào)節(jié)血糖水平

      丑橘的食用禁忌

      1、橘子不能多吃

      據(jù)測(cè)

      ,每天吃3個(gè)橘子
      ,就能滿足每人每天對(duì)維生素C的需要量。若食用過多
      ,過量攝入維生素C時(shí)
      ,體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石
      、腎結(jié)石
      。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。吃桔子過多
      ,對(duì)兒童的口腔
      、牙齒、胃粘膜也有危害

      小兒若過量食用桔子

      ,所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi),又不能及時(shí)消耗掉
      ,便會(huì)由積聚引起“上火”
      ,表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎
      、咽喉炎和便秘等

      2、腸胃功能欠佳者悠著吃

      腸胃功能欠佳者

      ,吃太多橘子
      ,容易發(fā)生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會(huì)引起“橘子病”
      ,出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀

      3、橘子與牛奶不宜同食

      牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)

      ,凝固成塊
      ,不僅影響消化吸收
      ,還會(huì)引起腹脹、腹痛
      、腹瀉等癥狀
      ,應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子。另外
      ,胃腸
      、腎、肺功能虛寒者不可多吃
      ,以免誘發(fā)腹痛
      、腰膝酸軟等癥。

      4

      、不宜與蘿卜同食

      蘿卜進(jìn)入人體后

      ,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸
      。若這時(shí)進(jìn)食橘子
      ,橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸
      ,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用
      ,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

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